Fırında Patates Dolması

Fırında Patates Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet küçük boy patates

İç harcı için :

• 500 gr tavuk göğsü
• 2 adet küçük boy kuru soğan
• Yarım demet maydanoz
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates biber salçası karışık
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Üzeri için :

• 3 su bardağı soğuk su
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz

Fırında Patates Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle patatesleri soyup yıkadıktan sonra iç kısmını küçük bir bıçak yardımıyla oyuyoruz, iç kısmını atmıyoruz onu da tepsimize dizecez. Daha sonra iç harcını hazırlamak için tavuk göğsünü küp küp doğruyoruz tavaya koyuyoruz suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Doğranmış Soğanları ekleyip çiçek yağını koyup Soğanlar pişene kadar kavuruyoruz. Doğranmış domatesi ekliyoruz domatesler iyice Ezilene kadar pişiriyoruz. Salçamızı baharatlarımızı tuzu ekleyip 5 dk kavuruyoruz. Son olarak maydanozu ekleyip maydanozlar Ezilinceye kadar pişiriyoruz. Patateslerimizin içini harç ile doldurup patates içlerini tepsinin kenarına diziyoruz aralarına kalan tavuk harcından koyuyoruz. Son olarak 3 bardak suyun içine bir kaşık Salça ve tuzumuzu ekleyip iyice karıştırıp Patateslerimizin üstüne döküyoruz. 250 derece fırında üstü iyice kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun :)