Fırında Patates Oturtma

Fırında Patates Oturtma Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet patates
• 300 gr. kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 adet sivri biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet domates
• Kimyon
• Tuz
• Karabiber
• Sıvıyağ

Üzeri için;

•  1 adet dilimlenmiş domates
• 2 adet sivri biber

Sosu için;

• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1-1, 5 su bardağı su

Fırında Patates Oturtma Tarifi'nin Yapılışı

Patatesler soyulup halka şeklinde dilimlenir. Yağlanmış fırın tepsisine dizilip üzerileri yağlanır. Tuz ve karabiber serpilip 180 derece fırında yarı kıvamda kızartılır. Ayrı yerde soğan, sarımsak, biber ve kıymadan oluşan iç harç kavrularak hazırlanır. Doğranmış domates ilave edilip tuz, kimyon ve tercih edilen baharatlar ile lezzetlendirilir. Hazırlanan iç harç kızaran patateslerin üzerine dökülür. Domatesler ve biberler dilimlenip üstüne konur. Sosu hazırlanıp tepsiye dökülür, fırında pişirilir. Sıcak olarak servis edilir.
Afiyet olsun.