Fırında Patates Oturtması Tarifi

Fırında Patates Oturtması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo patates
• 250 gr kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet çarliston biber
• 1 adet büyük domates
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tutam maydanoz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve tereyağ
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber
• 4 su bardağı su

Üzeri için

• 3 adet çeri domates
• 2 adet çarliston biber
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı toz tatlı biber

Fırında Patates Oturtması Tarifi'nin Yapılışı

Tavaya yağları koyun yemeklik doğradığımız soğanı da koyup 1-2 dk kavuralım .Kıymayı ekleyip beş dk kavurun .Küçük doğradığımız biber ve domatesi ilave edin karıştırın .Tuzu ve baharatları serpin ocağın altını kapatın maydanozu ilave edip karıştırın .Diğer tarafta patatesleri soyalım .Yarım cm kalınlığında yuvarlak keselim .Tepsinin en altına patatesleri döşeyelim .Arasına kıymalı malzemeyi serelim .Üstüne bir kat daha patates döşeyelim .Salçayı bir küçük kasede su ile eritelim .Üzerine gezdirerek dökelim .Suyunu verelim .Ocağın üzerine kısık ateşte 20-25 dk pişirelim .Sonra üzerine kestiğimiz domatesi ve biberi dizelim .Toz biberi patateslerin üzerine serpiştirelim .Tereyağını parça parça koyalım .Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim .Afiyet olsun.