Fırında Patates Püreli Sebzeli Mantar

Fırında Patates Püreli Sebzeli Mantar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo mantar
• 5 adet çarliston biber
• 2 adet Havuç
• 2 kırmızı biber
• 1 adet soğan
• 1 kase misket köfte (hazır kullandım isteğe bağlı tavuk eti de kullanabilirsiniz)
• 2 adet domates(salça da olabilir)
• Sıvı yağ
• Baharat
• Tuz

Patates püresi için;

• 5 adet patates
• 2 bardak süt
• 1, 5 yemek kaşığı tereyağı
• 1 kase kaşar peyniri rendesi
• tuz
• Baharat

Not. Kullandığım Patatesler aynı boyda değildi o nedenle diğer malzemelerin miktarında değişiklik olabilir.

Fırında Patates Püreli Sebzeli Mantar Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce tencereye patatesleri koyalım ve haşlanması için bir süreliğine arada kontrol ederek unutalım :)
2. Patatesler haşlanırken havucu ve soğanı küp küp doğrayıp sıvı yağda kavuralım daha sonra yeşil ve kırmızı biberi ekleyip karıştıralım.
3. Yumuşayınca domatesi köfteyi mantarı da ekleyerek harmanyalım iki üç dakika kavurup fırın tepsisine boşaltalım. (Aşağıda detaylı resimleri bulunmaktadır )
4. Haşlanan patateslerin kabuklarını soyup ezici ile püre haline getirelim içine tereyağı sütü tuzu kaşar peynirini (bir kısmını üstüne serpiştirmek için ayıralım )baharatı ekleyerek harmanlayalım ve mantarlı karışımın üstüne eşit şekilde yayalım
5. Önceden ısıtılmış 200° delik fırında üstü kızarana kadar pişirip kaşar peynirini de serpiştirelim eriyince servis tabağına alalım. Afiyet olsun
   Not. Pişirme süresi fırınlarda farklılık gösterebilir.