Püreli Tepsi Kebabı - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Püreli Tepsi Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için;

600 gr kıyma
1 adet kuru soğan
1 avuç maydanoz
1 adet yumurta
2-3 diş sarımsak
2,5 yemek kaşığı galeta unu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber

Püresi için;

5-6 adet patates
1,5 su bardağı süt (300 ml)
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı tuz

Sosu için;

1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı sıcak su (200 ml)

Üzerine;

Domates
Yeşil biber

Püreli Tepsi Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patatesli püre kebabının köftesi için soğan, yumurta, sarımsaklar ve maydanoz rondoya alarak tüm malzeme sos kıvamına gelinceye kadar rondoyu çalıştırın.
Daha sonra karıştırma kabına kıyma, rondodan geçirilen malzemeler, galeta unu ve baharatlar ekleyerek güzelce yoğurun.
Borcama köfte harcını elinizle bastırarak yayın.
Bir kasede salçayı sıcak su ile incelterek kıymanın üzerine gezdirin.
Tepsiyi fırına sürerek 180 derecede üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Bu arada patates püresinin hazırlanmasına geçebilirsiniz.
Patatesleri haşlanmak için öncelikle kabukları soyup, küp küp doğrayarak tencereye alın.
Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve haşlanmak üzere ocağa alın.
Haşlanan patatesleri ocaktan alın. Suyunu süzdürerek ayrı bir kaba aktarın.
Üzerine tereyağını ve tuzu ekleyerek patates ezici yardımıyla patatesleri ezin. Patatesleri ezerken yavaş yavaş sütü ekleyin ve püre kıvamına getirin.
Patatesler iyice krema gibi olduktan sonra kaşar peynirini ilave edip tahta kaşıkla biraz karıştırın. Böylelikle püreniz hazır olacak.
Fırından aldığınız sıcak köftenin üzerine püreyi yayarak üzerini dilimlenmiş domatesler ve biberler ile süsleyip tekrar fırına sürerek 30 dakika daha pişirin.
Domatesler eriyene kadar fırında tuttuktan sonra fırından alarak dilimleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun…

Püreli Tepsi Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Püreli tepsi kebabı nasıl yapılır? Püf noktaları

Patates püresini daha kolay ve hızlı hazırlayabilmek için patatesleri soyup küp küp doğradıktan sonra haşlayabilirsiniz.
Tepsi kebabını daha kalın dilimler halinde servis etmek isterseniz orta boy borcam veya fırın kabı kullanabilirsiniz. Bu tarifte büyük boy borcam kullanılmıştır.

Püreli tepsi kebabı yanına ne gider?

Yemeğinizin yanına havuçlu pilav ya da tereyağlı pirinç pilavı hazırlayabilirsiniz.
Kebap ve pilavın olduğu bu lezzetli menüye marul salata eklemeyi ihmal etmeyin.

4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (580)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Nur Kitchen @nurkitchen

Şikayet Et

Az önce yaptım. Çok lezzetli oldu 🌱 Dikdörtgen borcam kullandım. Kıymanın üzeri için sosu 1 bardağı biraz geçkin su koydum. Püresi için patatesi önceden haşlamıştım. Tereyağ ve sütü ocakta hafif kaynatarak patatesin üzerine döktüm ve robottan geçirdim. Patates küçük olduğu için 7 adet kullanmıştım ama baya püre kaldı. 5 adet ideal olduğunu düşünüyorum bu oranda süt de bir miktar azaltılabilir. Tarif için teşekkürler 🌸
- Yanıtla
- 5
- 1 sene önce
Esved @Nejla_Kara4

Şikayet Et

Kaşarlı olması orijinal halinden görünüm açısından kesinlikle daha iyi.
- Yanıtla
- 2
- 3 sene önce
Neşe Polat @Nese_Polat3

Şikayet Et

Galete unu kullansak olur mu?
- Yanıtla
- 2
- 3 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

Sema Kozan @Sema_Kozan3

Şikayet Et

Ellerinize sağlık çok güzel olmuş 👏💐
- Yanıtla
- 0
- 16 saat önce
Işıl yzc @Yzc06

Şikayet Et

arada pişme sürelerini de hesaba katmak gerek, onun haricinde yapılışı zor değil ama çok pratik de diyemem. ama lezzet olarak uğraştığıma da beklediğine de kesinlikle değdi. 2 orta boy borcam yaptım, ikisi de bitti. çok beğendim, kıvamı çok güzel. tarif için çok teşekkür ederim
- Yanıtla
- 1
- 2 gün önce
Ozgu @ozgu80

Şikayet Et

merhaba, iki sorum olacak: 1 köfteyi galeta unuyla yapacak olursam yarım kg kıymaya kaç YK galeta unu koymalıyız? 2. fırını kaç derece ve kaç saat olarak ayarlamaliyim? teşekkür ederim, hayırlı Ramazanlar..
- Yanıtla
- 0
- 5 gün önce
- Aysun Altaş @aysunaltasoz
  
  Şikayet Et
  
  merhaba yaptınız mı bilmiyorum bu tarifi ben denemedim ama köfte harcı için genelde bir yemek kaşığı galeta unu kullanırım ve fanlı ayarda yaklaşık 190 derece (fırın önceden ısıtılmış olmalı)de pişiriyorum.minimum yarım saat olacak şekilde kontrollü bir şekilde pişirmeyi deneyebilirsiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  1 gün önce
Ferda @Ferda_Savas

Şikayet Et

Merhabalar köfteyi yoğurup bi gece dolapta bekletsek ertesi gün yapsak olurmu
- Yanıtla
- 1
- 5 gün önce
müyesser Doğan @muyesser-dogan-0404

Şikayet Et

kaşar koymasak yinede güzel olur mu🤔
- Yanıtla
- 0
- 7 gün önce
Ayşe Şen Akin @Ayse_SenAkin

Şikayet Et

Tarifi aynen uyguladım. Zaten bu tür yemekleri çok severiz. Bu da bir efsane oldu. Sadece şunu söylemek isterim ki; salçayı biraz azaltabiliriz . Ama bu haliyle bile çok güzel. Böyle lezzetli bir tarifi bizimle paylaştığınız için teşekkür ederim Yasemin Hanım 😍
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
Tuğba Çiçek @Tugba_Cicek26

Şikayet Et

ekmek içi yerine galeta unu kullanmak istiyorum, ne kadar galeta unu kullanmalıyım?
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Meryem Aksoy @meryemaksoy_4499

Şikayet Et

Enfes oldu 👍🏻 kim bu yemeğe bahane buluyorsa kendisi yapamamıştır.
- Yanıtla
- 2
- 3 ay önce
- Yasemin Atalar @yasemin
  
  Şikayet Et
  
  :))
  Yanıtla
  
  1
  
  3 ay önce
busenur09 @busenur09

Şikayet Et

Videoda yaptığınız yemekte domatesler elma dilim fotoğraftakiler yuvarlak neden ?
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
- Müzeyyen Yavuz @nytuser_muzeyyenyavuz_3297
  
  Şikayet Et
  
  Tek sıkıntı bu mu gerçekten. 🤔🤔. Buse hanım domateslerin sekli6 yemeğin lezzetini etkilemez .
  Yanıtla
  
  5
  
  1 ay önce
  - busenur09 @busenur09
    
    Şikayet Et
    
    Müzeyyen hanım anlayarak mı okusanız? Lezzeti etkilemez tabiki tarif bir kez yapılmamış ayrı günlerde yapılmış ola ki videoda farklı fotoğrafta farklı domateslerin şekli
    
    Yanıtla
    
    3
    
    1 ay önce
Sevengül Sevmek Suc @Sevengul_SevmekSuc

Şikayet Et

Maşallah çok güzel gözükür ellerinize sağlık menü için menü için çok teşekkler
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Hale horoz @Halesi

Şikayet Et

Salçalı su çok fazla geliyor, bir bardak yeterli olabilir. Patatesin miktarı da az kullanılabilir. Çok uzun sürede pişen bir yemek ama sonuca değer. Nefis tadı var. Teşekkür ederiz Yasemin Hanım..
- Yanıtla
- 1
- 4 ay önce
sutkokusu @basakaynak

Şikayet Et

Ben biraz acemiyim yarın misafirim var yapacağım ama bu tarif için kıymayı nasıl seçmeliyim yağlı yağsız farkeder mi
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Hatice keklik @Cebrail_Keklik

Şikayet Et

bence salçası fazla geldi daha az kullanilmali
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
Çiğdem Döne @nytuser_cigdemdone_6635

Şikayet Et

Püre eklemezsek olmazmı
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
- Aslı Mehmet Kerem @Asli_Kerem5
  
  Şikayet Et
  
  onun olayı o zaten
  Yanıtla
  
  2
  
  6 ay önce
- Sibel ATİLA @sibelce88
  
  Şikayet Et
  
  Püresiz güzel olmaz sankiiiii🙂
  Yanıtla
  
  0
  
  5 ay önce
- Nurdan @Nurdan_UnlulerTutucu
  
  Şikayet Et
  
  Öyle de oluyor aslında Hatay tava Kilis tava falan deniyor. O şekilde yapıp yanına kremalı patates yapıyorum bazen
  Yanıtla
  
  0
  
  1 ay önce
Merve Özal Apaydın @Merve_OzalApaydin

Şikayet Et

yanina ne gider keşke yazsaydınız ya tarifi begendim yanina yapacagimi düşünüyorum simdi
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
- Aslı Mehmet Kerem @Asli_Kerem5
  
  Şikayet Et
  
  pilav cacik ayrılmaz ikili bence ☺️
  Yanıtla
  
  1
  
  6 ay önce
Havva Yuyucu @Havva_Yuyucu

Şikayet Et

maalesef ki üzülerek hiç beğenmedik. Bir kere salçalı suyu çok fazla. köftesi nerdeyse bir saat fırında kaldı üstü bir türlü kızarmadı. hafif suyunu çektikten sonra patates püresi ilk koyup domates ve biberlj olarak fırına verdim yanlış bj yarın saatte öyle kaldı yine de o suyunu çekmedi ayrıca köftesinin içi hala penbeydi bir saatten fazla fırında olmasına rağmen o köfte pişmediyse artık diyecek bir şey bulamıyorum. ilk kez et yemeklerinden bir tarifinizi beğenemedik maalesef. en üzüldüğüm ise hem malzemeler ziyan oldu hem de o kadar emeğim boşa gitti. eşim hiç yemedi bile içi pembe pembe durunca. Ben biraz yedim onda da beğenmedim
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
Cagla @OrangeSky

Şikayet Et

Benim kıymam kenarlardan değil ortadan yarılarak küçüldü 😅 Tadı çok güzel oldu ama. Püre için bende 1 su bardağı yeterli oldu patateslerim küçüktü. Ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 11 ay önce
Çiğdem Ö. @Cigdem_Ozer10

Şikayet Et

2 su bardağı çok fazla. Aynı anda başka yemekle de uğraştığım için dökmüş oldum patatesin içine. Şu an fırında ne kadarını çekecek bakalım.
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce
Rhyyst @goog_ab5232c575c0

Şikayet Et

1 sb su bile fazla geldi ama aldım piştikten sonra suyunun çogunu. Bide kıyma bayagı küçülüyor pişince. O yüzden patates bence fazla oldu. Bir de ben galiba püreyi tarifteki kadar cıvık yapmamısım yinede sert olmadı. Yemek piştikten sonra üzerine tereyağı eritip gezdirdim,lezzet mükemmel🙏🏻misafirlerimde bizde bayıla bayıla yedik. Tesekkürler
- Yanıtla
- 1
- 11 ay önce
- Rhyyst @goog_ab5232c575c0
  
  Şikayet Et
  
  Bu arada ,Ekmek içi yerine 3 yk galeta koydum
  Yanıtla
  
  0
  
  11 ay önce
- seydi @goog_e8f7b63470c2
  
  Şikayet Et
  
  CokguGuzel biryemekolmus
  Yanıtla
  
  1
  
  10 ay önce
Esra mı o @yemekleresradan

Şikayet Et

Altı üstü bir yemek tarifi izleyeceğim bu kadar uzun reklam olmaz yani. reklamı atla kısmı da yok
- Yanıtla
- 10
- 11 ay önce