Püreli Tepsi Kebabı - Nefis Yemek Tarifleri

Yasemin Atalar 158.372 Takipçi

6-8 Kişilik
1 saat Pişirme, 30dk Hazırlama

Püreli Tepsi Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için;

500 gram kadar kıyma
1 adet kuru soğan
1 avuç maydanoz
1 yumurta
2-3 diş sarımsak
1 kase dolusu bayat ekmek içi
Tuz
Karabiber
Pul biber

Püresi için;

5-6 adet patates
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz

Sosu için;

1.5 yemek kaşığı domates salçası

Üzerine;

Domates
Yeşil biber

Püreli Tepsi Kebabı Tarifi Yapılışı

Öncelikle patatesler haşlanmak üzere ocağa alınır ve köftesi yoğurulur.
Bunun için soğanları dilimleyip yumurta, sarımsak ve maydanozla beraber rondodan geçirin.
Geniş bir kapta tüm malzemeleri kıyma ile yoğurarak vaktiniz varsa biraz dinlendirin.
Daha sonra fırın kabına köfte harcını elinizle yayın. Bir kasede salçayı 2 su bardağı kadar sıcak su ile incelterek kıymanın üzerine gezdirin.
Tepsiyi fırına sürerek 170 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Bu arada patates püresinin hazırlanmasına geçebilirsiniz.
Haşlanmış patatesler soyularak ufak ufak doğranır.
Tereyağı ve tuz ilave edilerek ezici yardımı ile ezilir. Bu sırada yavaş yavaş süt de ilave edilir.
Ben patatesleri önceden haşladığım için soğumuştu, bu sebeple bu işlemi tencere ocakta kısık ateşteyken yaptım. Siz patates püresini nasıl biliyorsanız öyle yapabilirsiniz. Daha krema gibi bir püre için blender kullanabilirsiniz.
Patatesler iyice krema gibi olduktan sonra kaşar peynirini ilave edip tahta kaşıkla biraz karıştırın. Böylelikle püreniz hazır olacak.
Fırından aldığınız sıcak köftenin üzerine püreyi yayarak üzerini dilimlenmiş domatesler ve biberler ile süsleyip tekrar fırına sürün.
Domatesler eriyene kadar fırında tuttuktan sonra fırından alarak dilimleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun…

Püreli tepsi kebabı nasıl yapılır? Püf noktaları

Patates püresini daha kolay hazırlayabilmek için patatesleri soyup küp küp doğradıktan sonra haşlayabilirsiniz.
Tepsi kebabını daha kalın dilimler halinde servis etmek isterseniz orta boy borcam veya fırın kabı kullanabilirsiniz. Bu tarifte büyük boy borcam kullanılmıştır.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (422)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Esved @Nejla_Kara4

Şikayet Et

Kaşarlı olması orijinal halinden görünüm açısından kesinlikle daha iyi.
- Yanıtla
- 2
- 8 ay önce
Neşe Polat @Nese_Polat3

Şikayet Et

Galete unu kullansak olur mu?
- Yanıtla
- 2
- 10 ay önce
Feyza dldl @feyzatrl

Şikayet Et

kaşar peyniri değilde beyaz peynir koysak nasıl olur acaba tadı 🤔 deneyen var mi
- Yanıtla
- 1
- 10 ay önce

Yeni Gelen Yorumlar

Özkan yıldız @OKNYLDZ

Şikayet Et

Ellerime sağlık enfes oldu..
- Yanıtla
- 0
- 3 gün önce
m.a @Neria

Şikayet Et

1.sakın yağlı kıymayla yapmayın
2.sakin tarifteki kadar su koymayın
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
Nurdan @Nurdan_Yilmaz17

Şikayet Et

Güzel oldu fakat 200 derecede pişirmeme rağmen çok geç pişti nerdeyse 1,5 saat sürdü sadece kıymayı pişirmek püre il birlikte 2 saat diyebilirim ve evet salçaya konulan suyu çok fazla 1 bardak yeterli patateslerde 4 tane yeter bence de birde kıyma benim de küçüldü 😁
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Rabia Güler @rabiaguler6

Şikayet Et

ilk kez yaptım tadı mükemmel oldu ama kıymam az pişti uzun süre fırında pişirmeme rağmen 🤷‍♀️
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Burcu Çiftçi @Burcu_Ciftci10

Şikayet Et

biber salçası koysam olurmu
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Zümran Boz @Zumran_Boz

Şikayet Et

iyide video izlenmiyor arkadaşlar nasıl yaptınız
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Şeyda Delioğlu @HasanSeyda_Delioglu

Şikayet Et

ilk defa bugün denedim ve eşimde bende çokkk beğendik. misafir içinde çok uygun bi yemek :)
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Pınar Kaya @bersubertu

Şikayet Et

Kaç kere denediysem köfte bütünleşmedi kavrulmuş kıyma gibi oldu niye anlamadım
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Becerikli Hatun @sibelpartici

Şikayet Et

Ellerine sağlık 👏 Benimde köfteli harika bir tarifim var ☺️
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Sevinç İşoğlu @Sevinc_Isoglu

Şikayet Et

Çok güzel bir tarif inşallah deneyecem
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Nurdan Özdemir @nt25

Şikayet Et

bayıldım ben bu tarife, harika görünüyor ellerine sağlık.mis misss
- Yanıtla
- 1
- 6 ay önce
Esved @Nejla_Kara4

Şikayet Et

Kaşarlı olması orijinal halinden görünüm açısından kesinlikle daha iyi.
- Yanıtla
- 2
- 8 ay önce
Talha Talha @Talha_Talha4

Şikayet Et

patetes püresi yapmadan nasıl olur
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
Özge @Ozge_GokmenBayram

Şikayet Et

çok güzel oldu 👍
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
haticenida @haticenida

Şikayet Et

Etin lezzeti güzel ancak üzerindeki patates püresinden dolayı ağır bir yemek oldu. Etin üzerine kaşar peyniri koyulsa daha sade ve hoş olur bence.
- Yanıtla
- 1
- 8 ay önce
ÖZGE @OZGEIBRAHIM

Şikayet Et

gercekten mükemmel oldu bu bu kadarını beklemiyordum.arkadaslar pişmedi demis ama ben fırında kofte patatesi de köftelerini daha sağlıklı diye kızartmadan fırınlardigim için sorun olmadı uzun pişmesi tadı efsane 😍
- Yanıtla
- 2
- 8 ay önce
Merve Erd @mrvr

Şikayet Et

sütüm yok da patates püresi içine krema koysam olur mu acaba
- Yanıtla
- 2
- 9 ay önce
- Ayşenur Yaşar @Zeynep_Yasar17
  
  Şikayet Et
  
  Çok güzel olur
  Yanıtla
  
  0
  
  8 ay önce
Elif Ozguc Demirel @eliffatih

Şikayet Et

Cok guzeldi
- Yanıtla
- 2
- 9 ay önce
Büşra Balcı @Busra_Balci14

Şikayet Et

Bugün yaptım gayet güzel oldu salça ölçüsünü de aynı yaptım bana fazla gelmedi sadece pürenin içine sütü yavaşça ekledim kendi sevdiğim kıvamda olması için . Tarif için teşekkürler 🤗
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
sebile93 @sebile93

Şikayet Et

Ortalama kaç dakika kalıyor kıyma fırında
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
- dilkkk @dilkkk
  
  Şikayet Et
  
  belki fırınla ilgili bir durum olabilir ama ben ısıyı yükselterek 200 derecede de ekstradan pişirme ihtiyacı duydum
  Yanıtla
  
  0
  
  9 ay önce
  - lamiagasimli3143 @lamiagasimli3143
    
    Şikayet Et
    
    Bende de aynı durum soz konusu ☹️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 ay önce

…