Püreli Tepsi Kebabı - Nefis Yemek Tarifleri

Yasemin Atalar 169.722 Takipçi

6-8 Kişilik
1 saat Pişirme, 30dk Hazırlama

Püreli Tepsi Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için;

500 gram kadar kıyma
1 adet kuru soğan
1 avuç maydanoz
1 yumurta
2-3 diş sarımsak
1 kase dolusu bayat ekmek içi
Tuz
Karabiber
Pul biber

Püresi için;

5-6 adet patates
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz

Sosu için;

1.5 yemek kaşığı domates salçası

Üzerine;

Domates
Yeşil biber

Püreli Tepsi Kebabı Tarifi Yapılışı

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle patatesler haşlanmak üzere ocağa alınır ve köftesi yoğurulur.
Bunun için soğanları dilimleyip yumurta, sarımsak ve maydanozla beraber rondodan geçirin.
Geniş bir kapta tüm malzemeleri kıyma ile yoğurarak vaktiniz varsa biraz dinlendirin.
Daha sonra fırın kabına köfte harcını elinizle yayın. Bir kasede salçayı 2 su bardağı kadar sıcak su ile incelterek kıymanın üzerine gezdirin.
Tepsiyi fırına sürerek 170 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Bu arada patates püresinin hazırlanmasına geçebilirsiniz.
Haşlanmış patatesler soyularak ufak ufak doğranır.
Tereyağı ve tuz ilave edilerek ezici yardımı ile ezilir. Bu sırada yavaş yavaş süt de ilave edilir.
Ben patatesleri önceden haşladığım için soğumuştu, bu sebeple bu işlemi tencere ocakta kısık ateşteyken yaptım. Siz patates püresini nasıl biliyorsanız öyle yapabilirsiniz. Daha krema gibi bir püre için blender kullanabilirsiniz.
Patatesler iyice krema gibi olduktan sonra kaşar peynirini ilave edip tahta kaşıkla biraz karıştırın. Böylelikle püreniz hazır olacak.
Fırından aldığınız sıcak köftenin üzerine püreyi yayarak üzerini dilimlenmiş domatesler ve biberler ile süsleyip tekrar fırına sürün.
Domatesler eriyene kadar fırında tuttuktan sonra fırından alarak dilimleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun…

Püreli tepsi kebabı nasıl yapılır? Püf noktaları

Patates püresini daha kolay hazırlayabilmek için patatesleri soyup küp küp doğradıktan sonra haşlayabilirsiniz.
Tepsi kebabını daha kalın dilimler halinde servis etmek isterseniz orta boy borcam veya fırın kabı kullanabilirsiniz. Bu tarifte büyük boy borcam kullanılmıştır.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (431)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Esved @Nejla_Kara4

Şikayet Et

Kaşarlı olması orijinal halinden görünüm açısından kesinlikle daha iyi.
- Yanıtla
- 2
- 1 sene önce
Neşe Polat @Nese_Polat3

Şikayet Et

Galete unu kullansak olur mu?
- Yanıtla
- 2
- 1 sene önce
Feyza dldl @feyzatrl

Şikayet Et

kaşar peyniri değilde beyaz peynir koysak nasıl olur acaba tadı 🤔 deneyen var mi
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

Eylül Yağız @Eylul_Yagiz

Şikayet Et

iftara annemler gelicek 400 gr kıyma yetermi azmi olur
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Bahar Biriken @baharyoney

Şikayet Et

Tuz ne kadar olmalı yardımcı olur musunuz acil?
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Vildan Dicko @Vildan_Dicko

Şikayet Et

denedim ve şahane olunca defterime ekledim. teşekkür ediyorum Yasemin hanım ♥️
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Gülcan aslan @gullucan86

Şikayet Et

Ben de yaptim mukemmel oldu. Tadı enfesti. Ama yağlı kıyma hatasına ben de düştüm. Köftesi cok küçüldü. O yuzden foto çekemedim. Kesip çekecektim ama bu sefer de dayanamadık hemen yedik.cok tesekkurler tarif için
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
muhammed ile furkanin annesi @Muhammed-ile-Furkanin-Annesi

Şikayet Et

bu yemek davul firinda yapilir mi acaba
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
belgin ekinci @blgnn

Şikayet Et

koftem küçücük kaldi tepkinin icinde yaa 😒 Niye öyle oldu ki
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
- Meliş Yıldız @Melis_Yildiz16
  
  Şikayet Et
  
  kıyma yağlıdır ondan oyle olmuştur
  Yanıtla
  
  2
  
  2 ay önce
Seda Midilli @Seda_Midilli

Şikayet Et

Fırının hangi ayarında pişirmek gerekiyor
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Habibe Çil @Habibe_Cil2

Şikayet Et

harika bir yemek, bir kaç kere yaptım, pürenin sütünde, kıymanın suyunda ufak değişiklikler yapınca tam kıvamlı oldu
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Elif Sipahi @Elif_Sipahi5

Şikayet Et

cok lezzetli oldu. tam misafirlere yapmalik:)
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Özkan yıldız @OKNYLDZ

Şikayet Et

Ellerime sağlık enfes oldu..
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
m.a @Neria

Şikayet Et

1.sakın yağlı kıymayla yapmayın
2.sakin tarifteki kadar su koymayın
- Yanıtla
- 14
- 6 ay önce
Nurdan @Nurdan_Yilmaz17

Şikayet Et

Güzel oldu fakat 200 derecede pişirmeme rağmen çok geç pişti nerdeyse 1,5 saat sürdü sadece kıymayı pişirmek püre il birlikte 2 saat diyebilirim ve evet salçaya konulan suyu çok fazla 1 bardak yeterli patateslerde 4 tane yeter bence de birde kıyma benim de küçüldü 😁
- Yanıtla
- 3
- 6 ay önce
- deniz-01-2 @deniz-01
  
  Şikayet Et
  
  aynen bencede suyu fazla yarım saattir suyunun çekmesini bekliyorum
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
Rabia Güler @rabiaguler6

Şikayet Et

ilk kez yaptım tadı mükemmel oldu ama kıymam az pişti uzun süre fırında pişirmeme rağmen 🤷‍♀️
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
Burcu Çiftçi @Burcu_Ciftci10

Şikayet Et

biber salçası koysam olurmu
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
Zümran Boz @Zumran_Boz

Şikayet Et

iyide video izlenmiyor arkadaşlar nasıl yaptınız
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
Şeyda Delioğlu @HasanSeyda_Delioglu

Şikayet Et

ilk defa bugün denedim ve eşimde bende çokkk beğendik. misafir içinde çok uygun bi yemek :)
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
Pınar Kaya @bersubertu

Şikayet Et

Kaç kere denediysem köfte bütünleşmedi kavrulmuş kıyma gibi oldu niye anlamadım
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
Becerikli Hatun @sibelpartici

Şikayet Et

Ellerine sağlık 👏 Benimde köfteli harika bir tarifim var ☺️
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
Sevinç İşoğlu @Sevinc_Isoglu

Şikayet Et

Çok güzel bir tarif inşallah deneyecem
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
Nurdan Özdemir @nt25

Şikayet Et

bayıldım ben bu tarife, harika görünüyor ellerine sağlık.mis misss
- Yanıtla
- 1
- 10 ay önce

1 2 3 … 22 Sonraki »