Fırında Patates Püreli Tavuk Sote

Fırında Patates Püreli Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

Sote için;

• 3 parça tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 1 adet kapya biber
• 2 tatlı kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber

Patates püresi için;

• 5 adet patates
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı süt
• Tuz

Üzeri için;

• Kaşar peyniri

Fırında Patates Püreli Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Sote için; tavuklar, kapya biber ve soğan hepsi küp doğranır. Soğan ve biber zeytinyağlı tavada kavrulur, üzerine salça konup biraz daha kavrulur.
2. Son olarak tavuklar da eklenip iyice karıştırılır. Kaynar su üstüne eklenip tavuklar pişene kadar ocakta bırakılır.
3. Patates püresi için; patatesler soyulup, küp doğranır ve yumuşayana kadar suda kaynatılır. Suyu süzülüp, süt, tereyağ ve tuz eklenip iyice ezilir.
4. Patates püresi bir fırın kabı tabanına serilir. Üzerine tavuk sote dökülür. Son olarak kaşar rende üzerine serpilir.
5. 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Aynısını prosiyonluk güveçte de yapabilirsiniz. Afiyet olsun.