Fırında Patates Püresi Yatağında Tavuk Sote

Fırında Patates Püresi Yatağında Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

Tavuk Sote İçin

• 250 gram tavuk doğranmış tavuk göğsü
• 1 adet kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 150 gram mantar
• 1 adet ufak soğan
• 1 adet domates
• 1 diş sarımsak
• Zeytinyağ
• Tuz
• Karabiber

Püresi İçin

• 1-2 yemek kaşığı kadar süt
• 1 adet patates
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Karabiber

Üzeri İçin

• Kaşar peyniri

Fırında Patates Püresi Yatağında Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak patates i haşlanması için uygun bir kapta ocağa alıyoruz.
2. Ayrı bir kaba da tavuklarımızı alıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Sonrasında soğanları ve yağımızı ekliyoruz.
3. Soğanlar da biraz piştikten sonra biberlerimizi ekliyoruz. Son olarakta domatesi ve sarımsağı ekleyip karabiber ve tuzunuda atıp pişirmeye bırakıyoruz. İyice piştikten sonra altını kapatıyoruz.
4. Haşlanan patatesimizi ezici yardımıyla güzelce eziyoruz içerisine tereyağ tuz karabiber ve sütünüde ekleyip iyice harmanlanana kadar karıştırıp özleştiriyoruz.
5. Püremiz hazır olunca mini güveçlerimizin altına döküyoruz eşitçe. Daha sonra da püremizin üzerine tavuk sotemizden de döküyoruz.
6. Son olarak kaşar peynirimizden ince dilimler keserek en üst katına yerleştiriyoruz 15 dakika kadar 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirdikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz:)