Fırında Patates Tarifi

Fırında Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• Kıyma
• 4 adet patates
• 1 adet patlıcan
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• Pul biber tuz
• Salça

Beşamel  sos için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı un
• Yarım bardak süt

Fırında Patates Tarifi'nin Yapılışı

Patateslerimizi kızartıyoruz o arada soğanımızı doğrayalım, salçamızı ekleyelim ,kıymamızı koyup kavuralım ,biraz sonra yeşil biberimizi julyen kesip kıymamıza ekleyelim, yarım bardak su ekleyip pişirelim ,10 dakika kızaran patateslerimizi borcama alalım, sonradan patlıcanları yarım ay şeklinde kesip kızartalım, kızaran patlıcanları da patatesin üstüne serin yaptığımız kıymalı sosu üstüne dökelim, beşamel sosu da üstüne ilave edelim en üst kısma rendelenmiş kaşar koyup fırına veriniz afiyet olsun ( 180 ° ) (Beşemel sos hazırlanışı: 1 kaşık tereyağı, 1 kaşık un ,yarım bardak süt muhallebi kıvamında pişirilecek)