Fırında Patates Ve Soğanlı Minekop

Fırında Patates Ve Soğanlı Minekop Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 minekop
• 2-3 kaşık zeytinyağ
• 4 orta boy patates
• 2 kuru soğan
• 1 yemek kaşığı çeşnili tuzot
• Tuz

Fırında Patates Ve Soğanlı Minekop Tarifi'nin Yapılışı

İlk defa duyduğumda çok şaşırmıştım minekop çakma çinekop gibi bir şey dedim kandırılıyor muyum ama değil çokta faydalı ve değerli bir balıkmış. Fırına da bir yakışıyor lokum, lokum;)Minekop muhakkak denemediyseniz deneyin şuan mevsimi. Şimdi ilk önce balıklarımızı güzel yıkıyoruz sonra süzüyoruz az zeytin yağ ve tuzla ovup dinlendiriyoruz yanımızda. 4 adet patatesi soyup halka halka kesiyoruz sonra onları yarım ay yapıyoruz. Bir derin kap işinde zeytinyağ ve 1 yemek kaşığı çeşnili tuzotla ovuyoruz. Soğanları da soyup 4 e bölüyoruz. Fırın tepsisine yağlı kağıt koyuyoruz. En alta patatesleri, üzerine bıçakla 1-3 çizik attığımız minekoplarımızı, kenarlara aralayan da soğanları yerleştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 30-40 dakika kontrollü pişiriyoruz. Çoook lezzetli öyle sos mos derdi de yok deneyin pişman olamazsınız. Ben yanına bol salata ve havuç tarator yapıyorum o kadar zaten fırın tepsisine ekmek bana bana yiyor ev halkı, lezzetli bir balık. Hadi afiyet olsun.