Fırında Patatesli Ispanak Beğendi

Fırında Patatesli Ispanak Beğendi Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet patates
• 500 gr ıspanak
• 2 adet soğan
• 3 diş sarımsak (Veya sarımsak tozu)
• 2 çay kaşığı tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kimyon

Beşamel sos için:

• 1, 5 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 1, 5 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber
• Muskat rendesi

Üzeri için:

• Kaşar peyniri dilimleri (Veya 1 su bardağı rende)

Hazırlanışı

1. Patatesler yuvarlak şekilde doğranarak kızgın ateşte kızartılır.
2. Geniş bir tavada soğan ve sarımsaklar sotelenir.
3. Üzerine küçük doğranmış ıspanaklar ile baharatlar eklenerek 10 dk pişirilir.
4. Borcamın altına kızartılmış patatesler yanyana dizilir. Üzerine ıspanak dökülerek her yere eşit şekilde dağıtılır.
5. Kalan patatesler de ıspanağın üzerine dizilirler.
6. Beşamel sos için; Tereyağ eritilir ve un eklenerek kavrulur.
7. Süt ilave edilerek hızlıca karıştırılır. Kaynamaya başladığında baharatlar eklenerek ocağın altı kapatılır.
8. Patateslerin üzerine beşamel sos dökülerek 170° fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
9. Üzeri kızardıktan sonra kaşar peyniri dilimleri konularak tekrar fırına verilir. Kızardıktan sonra fırından çıkartılır. Afiyet olsun😊