Fırında Patatesli Köfte Nasıl Yapılır? (Videolu)

Fırında Patatesli Köfte Nasıl Yapılır? (Videolu) İçin Malzemeler

• 4 adet patates
• 2 yemek kaşığı salça
• 2 su bardağı sıcak su
• 8-10 adet arpacık soğan
• Tuz

Köftesi için;

• Yarım kg dana kıyma
• 1 paker Knorr köfte harcı
• 1 buçuk çay bardağı su

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Fırında Patatesli Köfte Nasıl Yapılır? (Videolu) Yapılışı

1. Yarım kg kıymaya 1 paket Knorr köfte harcı ilave edilir.
2. Üzerine 1,5 çay bardağı su da ilave edilerek güzelce yoğurulur.
3. İri misket büyüklüğünde top köfteler yuvarlanır. Daha pratik olduğu ve hızlıca yapılabildiği için köfte harcını kullandım.
4. Diğer yandan patatesler soyularak küp küp doğranır.
5. Tavaya 1 çay bardağı kadar sıvı yağ dökülerek önce patatesler sonra köfteler hafif kızartılır. Tam olarak pişmesine gerek yok.
6. Kızarttığınız köfte ve patatesler fırın kabına alınır.
7. Kabukları soyulmuş arpacık soğanlar da fırın kabına ilave edilir.
8. Bir kasede sıcak suda ezilen salça ve tuz yemeğin üzerine gezdirilir ve yemeğin üst seviyesine gelecek kadar sıcak su ilave edilir. (Yemeğin sosuna eklediğiniz tuz miktarını ayarlarken köftelerin içerisine eklediğiniz tuzu göz önüne alınız).
9. Biber ve domates dilimleri ilave edilerek 200 derecede ısıtılan fırında patatesler yumuşayıp, köfteler pişene kadar pişirilir. Afiyet olsun..

Bu video Elif Atalar tarafından gönderilen Fırında Patatesli Top Köfte Tarifi adlı tariften hazırlanmıştır.