Fırında Patatesli Ispanak (Videolu)

Fırında Patatesli Ispanak (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo ıspanak
• 2 küçük boy kuru soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 250 g kıyma
• Karabiber, tuz

Tabanı için;

• 4 küçük boy patates
• Tuz, karabiber
• 2 yemek kaşığı yağ

Sosu için;

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt

Üzeri için;

• 1 su bardağı kaşar peyniri

Fırında Patatesli Ispanak (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tabanı için patatesleri ince ince yuvarlak olacak şekilde doğruyoruz.
2. Rendenin patates dilimleme kısmını da kullanabilirsiniz.
3. Baharat, tuz ve yağı koyup güzelce harmanlayıp borcama patatesleri diziyoruz.
4. Önceden ısıttığımız 200 derece fırında pişirmeye başlıyoruz.
5. Tencerede kıymamızı kavuruyoruz.
6. Rengi değişmeye başlayınca soğanları ekliyoruz.
7. Biraz kavrulunca biberi ekliyoruz.
8. Biberi 2-3 dk kavurduktan sonra ıspanakları ekliyoruz.
9. Kapağını kapatıyoruz. Kontrollü bir şekilde arada karıştırarak suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
10. İstediğimiz baharatları ekliyoruz.
11. Ocağın altını kapatıyoruz.
12. Ispanakların çok fazla yumuşamasına izin vermiyoruz.
13. Fırında 30 dk pişen patateslerimizi çıkarıyoruz.
14. Üzerine ıspanak karışımını döküyoruz.
15. 2 yumurtayı kırıyoruz. Çarptıktan sonra 1 su bardağı süt ilave edip güzelce karıştırıyoruz. Bu karışımı da ıspanakların üzerine güzelce yayıyoruz.
16. Yemeğimizi fırına veriyoruz. Suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
17. Suyunu çektikten sonra kaşar peyniri ilave edip kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Sıcak sıcak servis ediyoruz.

Afiyet olsun 🌸.