Fırında Patatesli Kıyma Aşı

Fırında Patatesli Kıyma Aşı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• 2 adet havuç
• 2 yemek kaşığı sıvı yağı
• Yarım kg kıyma
• 200 gram mantar
• 4 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için:

• 5 adet patates
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• Tuz
• Karabiber

Fırında Patatesli Kıyma Aşı Tarifi'nin Yapılışı

1. İnce kıyılmış soğanı yağda kavurup küp doğranmış havucu kavurun.
2. Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin.
3. İnce kıyılmış mantar, sarımsak, tuz ve karabiber ekleyip suyunu çekene kadar kavurun. Fırın kabına yayın.
4. Patatesi kaynatıp üzerine süt ve tereyağı ekleyip blenderden geçirin.
5. Ocağa alıp üzerine un ekleyip, tuz karabiber ekleyip karıştırın.
6. Mantarın üzerine yayın.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
8. İstenilen şekilde dilimleyip sıcak servis yapın.