Fırında Patatesli Pazı

Fırında Patatesli Pazı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bağ pazı
• 2 adet patates
• 2 adet yumurta
• 200-300 gram beyaz peynir
• 2 çorba kaşığı un
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Tuz
• Baharatlar

Üzeri için ;

• Kaşar peynir

Fırında Patatesli Pazı Tarifi'nin Yapılışı

1. Pazılar güzelce temizlendikten sonra sapları ayrı yeşillikleri doğranır.
2. Patatesler rendelenir.
3. Tencereye biraz zeytinyağı ile saplar kavrulmaya başlanır, patatesler ilave edilir.
4. Daha sonra yeşillikler de eklenir, yeşillikler çok kavrulmasın.
5. Bu karışım biraz soğuduktan sonra bir kapta 2 yumurtayı beyaz peynir ile iyice karıştıralım.
6. Soğuyan karışımımızı ilave edelim.
7. 2 yemek kaşığı un, yarım çay bardağı zeytinyağı, 1 çay kaşığı kabartma tozu, isteğe bağlı tuz ve baharatları da ilave edelim.
8. Büyük kare borcamı iyice yağlayıp hazırladığımız karışımı iyice yayalım.
9. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında alt üst pişene kadar pişirelim.
10. Pişmeye yakın kaşar peyniri ilave edelim.

Afiyet olsun ❣️.