Fırında Patlıcan Mücver

Fırında Patlıcan Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet patlıcan
• 3 adet patates
• 3 adet orta boy soğan
• 2 adet yumurta
• 50 gram beyaz peynir
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1, 5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı karabiber

Fırında Patlıcan Mücver Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba Arkadaşlar:))) Bu mücver öyle lezzetli ki yedikçe yediren, nefis bir lezzet gerçekten. O halde bu leziz mücverin tarifine geçelim. Patlıcanları alacalı şekilde soyup ortadan ikiye ayırıp tuzlu suda 20 dk bekletelim. Geniş bir kabın içerisine soğanları soyup, rendeleyelim, sonra patatesleri rendeleyelim, tuzlu sudan patlıcanları çıkarıp çok küçük parçalar halinde küp küp doğrayalım. Yumurta, tuz, un, peynir, yumurta, sıvı yağ bütün malzemeleri aynı kabın içerisinde katıp karıştıralım. Orta boy tahta kaşık yardımıyla fırın tespisine kaşık kaşık dökelim, üzerini yassılayalım. 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. (Bu tariften iki tepsi mücver çıkıyor isterseniz siz nasıl yapacağınızı ayarlamak için malzemeleri artırabilir veya azaltabilirsiniz. ) Afiyet olsun. Yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin diyorum. Sevgiler. :))