https://www.nefisyemektarifleri.com/firinda-yumurtali-ciris-otu-tarifi/
Antalya da, yayladan toplanarak, pazarlarımızda bizlerle buluşan Çiriş Otunu, farklı bir şekilde hazırladım bu defa. Fırında, güveç kaplarda, ortasına birer yumurta kırarak hazırladığım çiriş otu çok lezzetli oldu.
Köylü pazarında bulabilirsiniz. Biraz pırasaya benzer ama kendine has bir tadı ve duruşu da tabii ki var.
Hazırlanması
Çiriş otlarını güzelce temizleyin ve su doldurduğunuz kapta biraz bekletin.
Sularını iyice süzün.
Soğanları küçük doğrayın ve kavurun.
Üzerine, 1 tane yuvarlak dilimlediğiniz havuçları ekleyin.
Çiriş otlarını ince ince doğrayarak, havuçların üzerine ilave edin.
Kısık ateşte biraz kavurun.
Çiriş otu aldığınızda taze olmasına dikkat edin.
Suyu çekilmiş sert yapraklar hem lezzetli olmuyor, hem pişmesi geç oluyor.
1 Su bardağı su ekleyin ve biraz daha pişirin.
Güveç kaplarına bölüştürün.
Kaşıkla orta kısmını açıp, birer yumurta kırın.
İçine su koyduğunuz tepsiye yerleştirip, 180 derece ısıtılmış fırına verin.
Yumurtalar piştiği zaman çıkartın.
Sıcak sıcak servis yapın.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Çiriş Otu: C Vitamini Zengini Dağ Pırasası Bahar birçok uyanışın ve yeni heyecanların habercisi olduğu…
Şifalı Ot Çeşitleri: Tabiatın İyileştirici Gücü Asırlardır halk arasında pek çok sofrada kullanılan bitkisel ot…
Alternatif Tıbbın Güzide Şifacısı Şerbetçi Otu Dünya üzerinde insanların başına dert olmuş sayısız hastalık ve…
Kazayağı Otu Faydaları Nelerdir? Yabani bir ot olarak arazilerde ve belki de mahallenizde, evinizin önünde…
Doğal Afrodizyak Çakşır Otu Sarı çiçekleriyle zarif bir bitki olan çakşır otunun sağlık açısından birçok…
Adı Melek Kendisi Her Derde Gerek: Melek Otu Çevrenize göz attığınızda yol kenarlarında, dere yakınlarında,…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Elinize sağlık bu akşam için deneyeceğim bu güveç kaplarında :)
iyi gunler ben bu otu ilk defa gördüm kayseri semt pazarinda tereddüt ettim almak içi n tadı nasıl,nasıl pişirilir bugün de burda görünce merakım 2 katına çıktı başka türlü nasil yapilir?
tadı nasıl yani yerken hangi sebzeyi andırır?
ve en onemlisi ilk defa alacağım için taze olup olmadığını nerden anlayabilirim?
merhaba baya yıllar olmuş soralı ama cevaplayayım yine de :))) bence o kadar detaylı düşünmeyin eşim seviyor diye aldı ve bu tarifteki gibi yaptı ama tavada yaptı çok da güzel yapmıştı ıspanak gibi diyebilirim tadı için… Normal ıspanağın diğer pişme türleri gibi de pişirilir bence… Sadece pişerken farklı kokuyor…. Normal yeşil sebzeler ıspanaklar nasıl anlaşılıyorsa bu da öyle çok sert ve kuru değil de daha yeşil yumuşak olması bence yeterli tazeliğini anlamak adına :)