Fırında Patlıcan Pizzası

Fırında Patlıcan Pizzası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patlıcan
• Zeytinyağı
• Tuz

Üzeri için;

• Kışlık hazırladığımız domates sosunu kullandım
• 1 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar

Fırında Patlıcan Pizzası Tarifi'nin Yapılışı

1. Merhaba öncelikle patlıcanları yıkayıp, 1 parmak eninde daire şeklinde kesiyoruz.
2. Tepsiye dizip, üzerine tuz serpip yaklaşık 20 dakika bekliyoruz.
3. Kağıt havluyla kuruladıktan sonra diğer tarafıda aynı şekilde yapıyoruz.
4. Fırını 180 dereceye ayarlıyoruz.
5. Kuruladığımız patlıcanların üst kısmına zeytinyağı sürüp, fırında yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.
6. Domates sosumuza sarımsağı rendeliyoruz.
7. Kaşarın yarısını ve baharatları da ekleyip, karıştırıyoruz.
8. Pişen patlıcanlara sostan koyup üzerine kaşar rendesi serpiyoruz.
9. Fırında 1-2 dakika kaşarlar eriyene kadar bekletiyoruz. Afiyet olsun.