Fırında Peynir Soslu Kabak

Fırında Peynir Soslu Kabak Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy kabak
• 4- 5 tane minik domates
• 2 adet kırmızı biber
• (isteğe bağlı patates yeşil biber ve başka sebzeler ekleyebilirsiniz.)

Sosu için:

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber

Peynirli sos;

• Yarım süzme peynir(bir küpten)
• 1 kibrit kutusu kadar ezine peyniri
• Yarım su bardağı kaşar peyniri (evde ne peynir varsa zevkinize göre koyabilirsiniz)
• Dere otu
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 1 yumurtanın akı

Fırında Peynir Soslu Kabak Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kabakları alacalı soyuyoruz.
2. Ne çok kalın ne çok ince olacak şekilde yuvarlak doğruyoruz.
3. Bir kaba alıp baharatlar ve yağ ile harmanlıyoruz.
4. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine önce kabaklarımızı koyuyoruz.
5. Üzerine domates ve biberi de koyup en son bir kaseden az salçalı su yapıp üzerine gezdiriyoruz. (çok su içinde olmasın).
6. 200 derece fırında pişiriyoruz.
7. Kabaklarımızı sosunu tam çekip iyice piştikten sonra peynirli sosumuzu yapıyoruz.
8. Peynirli sos için tüm için tüm malzemeleri karıştırmak yeterli olacaktır.
9. Bir kaşıkla fırındaki kabakların üzerine sosumuzu döküyoruz.
10. Peynirli sos başta katı gelebilir sıcağı gördükçe yayılacak ve eriyecek her yere dökebilirsiniz.
11. Peynirler iyice eriyip kızarana dek bi on dakika daha pişiriyoruz.Ve hazııır🤤🤤😋😋🌟.

Et tavuk yemeklerinin yanında ara sıcak ya da sadece sebze yemeği olarak öğününüzde tüketebilirsiniz.