Fırında Peynirli Patates

Fırında Peynirli Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet patates
• 100 gr kaşar peyniri
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 adet yumurta
• Kekik, karabiber, pul biber, tuz

Fırında Peynirli Patates Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar.
Patatesin kızartmasındansa, bu halinin çok daha sağlıklı olduğunu düşünürüm. Beş çaylarına, arkadaş toplantılarına birebir.

1. Önce yıkanıp, temizlenmiş patateslerimizi (fırın kabınızın büyüklüğüne göre patates sayınızı artırabilirsiniz) suda ya da buharda haşlayalım, soyalım ve ezelim. Tuzunu haşlarken atınca, daha lezzetli oluyor.
2. Fırın kabımızı, tereyağının bir kısmıyla yağlayalım.
3. Ezilmiş patateslerin yarısını, fırın kabımızın dibine yayalım.
4. Kaşar peynirinin yarısını, ince dilimler halinde patatesin üzerine serelim.
5. Kalan patatesleri de, kaşarın üzerine yaylım.
6. Yumurtaları çırparak, patateslerin üzerine yayalım ve bir spatula yardımıyla patateslerin üzerine küçük darbeler atalım ki, yumurtalar içerilere kadar gidebilsin.
7. Rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serelim ve kalan tereyağını minik parçalar halinde üzerine koyalım.
8. İsteğe göre kekik, karabiber ve pul biber serpelim.
9. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında, 20-25 dakika (üzerindeki kaşar kızarana kadar) pişirelim.

Sade patates püresinden sıkılanlara, et yemeklerinin yanında muhteşem bir sunum.

Deneyenlere, afiyet olsun.