Fırında Pilav Üstü Kaburga

Fırında Pilav Üstü Kaburga Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kaburga

Pilav için

• 2 su bardağı bulgur pilavı
• 1 çay bardağı bezelye(Ben dondurulmuş kullandım)
• 2 adet havuç
• 2 adet patates
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet soğan
• 1 kaşık biber salçası

Fırında Pilav Üstü Kaburga Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle kaburgaları düdüklüye koyuyoruz .Benim 30 dakika da pişti.Sonra pilav için patates ve havuçları küp küp doğrayıp yağda soteliyoruz .Sonra biberleri ve soğanları da aynı şekilde küp küp doğrayıp ekliyoruz .Sonra salçayı ekleyip 1 çay bardağı suyla az karıştırıp bulguru döküyoruz. Sonra bulguru bir iki dakika kavurup orta boy borcama döküyoruz. Üstüne 5 bardak sıcak su ekleyip üstüne kaburgaları diziyoruz .200 derece fırında bulgur suyunu çekene kadar ve kaburgalar kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun. Foto ayrıntıları var.