Kaburga Etli Pilav Tarifi
Elif Atalar
838
kişinin defterinde

Kaburga Etli Pilav

3 puan, ortalama: 5,00 3 puan, ortalama: 5,00 3 puan, ortalama: 5,00 3 puan, ortalama: 5,00 3 puan, ortalama: 5,00 (3 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 45dk


Kaburga Etli Pilav Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 parça kaburga
  • 1 kase pilavlık bulgur
  • Yarım su bardağı firik
  • Sıvı yağ
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 tatlı kaşığı salça (1 kaşığı etler, 1 kaşık ise pilav için)
  • Kekik
  • Pul biber
  • Karabiber

Kaburga Etli Pilav Tarifi Yapılışı

Etlerin üzerine geçecek kadar su ekleyerek düdüklü tencerede 25dk kadar kaynatın. Daha sonra etleri fırın kabına alarak üzerine bir adet soğanı halka halka doğrayarak serpin. 1-2 bardak et suyunda ezmiş olduğunuz salça ile baharatlı suyu dökün ve üzerini folyo ile kapatarak 200 derece fırında pişirin.

Kalan soğanı küçük küçük doğrayın ve 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağda pembeleşene kadar pişirin. Üzerine bir tatlı kaşığı salçayı ekleyerek kavurun. Bulgur ve firiği ilave edin ve üzerini 1 parmak geçecek kadar sıcak ve et suyu karışımdan dökün. Tuzunu da ilave ederek kapağı kapalı pişmeye bırakın. Bulgur ve firik suyu çekip yumuşadığında ocağı kapatarak dinlendirin.

Pilavı bir tabağa alarak üzerine etleri ister kemikli isterseniz de benim yaptığım gibi kemiklerinden ayırarak koyabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Not: Bu tarifi sitemiz yazarlarından Fethiye hanımın tarifinden esinlenerek hazırladım.

kaburga etli pilav 1

kaburga etli pilav 2

Deneyenlerden Fotoğraflar

(2 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Kaburga Etli Pilav Tarifi 07.07.2013 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.