Fırında Portakallı Enginar

Fırında Portakallı Enginar Tarifi'nin Malzemeleri

• Fırına girebilecek çelik tencere
• 1 çay bardağı bezelye
• 1 çay bardağı patates
• 1 çay bardağı havuç
• 1 küçük kuru soğan
• 1 taze soğan
• 1 yemek kaşığı dere otu
• 2 küçük sıkma portakal
• 5 çanak enginar
• Dere otu
• Tuz
• Karabiber
• 1 çay bardağı zeytin yağı
• Su

Fırında Portakallı Enginar Tarifi'nin Yapılışı

Garnitürünüz için patates, soğan ve havucu küp olarak doğrayın. Portakalları sıkın ve dere otu hariç diğer malzemelerle karıştırın. Çanakları tencerenizin tabanına bombe bölümleri alta gelecek şekilde dizin ve zeytinyağı gezdirin daha sonra garnitürleri üzerine eşit şekilde dökün, suyu da gezdirin kapağını kapatarak 180′ ısıtılmış fırında 20 dk alt üst ızgara bölümde son 20 dk alt ızgara çalışacak şekilde pişirin ve 5 dk kapağı açık fırın içinde demlemeye bırakın ve servis edin.
Yanında bol sarımsaklı cacık çok iyi gider efendim. Afiyet ve sevgi olsun :)