Fırında Pratik Kabak Mücveri

Fırında Pratik Kabak Mücveri Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 orta boy kabak
• 2 adet yumurta
• Yarım demet dereotu
• Yarım demet maydanoz
• 5-6 sap taze soğan
• 200 gram beyaz peynir
• 1 çay bardağından biraz az un
• 1 paket kabartma tozu
• 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
• Karabiber
• Pulbiber
• Tuz

Üzerine (isteğe bağlı);

• Kaşar peyniri
• Susam, çörekotu

Fırında Pratik Kabak Mücveri Tarifi'nin Yapılışı

1. Geniş bir kapta kabakları rendeleyelim ve suyunu sıkıp ayrı bir kaba alalım.
2. Dereotu, maydanoz ve soğanı ince ince doğrayalım.
3. Beyaz peyniri bıçakla ufak ufak parçalayalım.
4. Yumurtaları ayrı bir kapta kabartma tozu ile köpük köpük oluncaya kadar çırpalım.
5. Tüm malzemeyi güzelce karıştıralım ve fırın tepsisine yayalım.
6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 45-50 dakika kadar pişirelim. (Pişirme süresi değişiklik gösterebilir. Ara sıra içini kürdanla kontrol edebilirsiniz. )
7. İyice kızarınca fırından alıp üzerine rendelenmiş kaşar peyniri, susam ve çörek otunu da ilave edip 10 dakika kadar daha pişirelim.
8. Fırından alıp afiyetle yiyebiliriz. Afiyet olsun:)