Fırında Sarıkanat

Fırında Sarıkanat Tarifi'nin Malzemeleri

• 12 adet sarıkanat
• 5 patates
• 2 büyük soğan
• 1 büyük domates
• Tereyağ
• Sıvıyağ
• Tuz
• 1 miktar su
• Defne yaprağı

Fırında Sarıkanat Tarifi'nin Yapılışı

1. Balıklarımızı güzelce yıkıyoruz (Ben içini temizlettirmiştim) süzgece alıyoruz.
2. Patateslerimizi serçe parmak kalınlığında yuvarlak kesiyoruz. Soğanları da ince ince yuvarlak yuvarlak doğruyoruz.
3. Büyük fırın tepsisinin en altına patatesleri yerleştiriyoruz (1 patates üzeri için ayıralım) Soğanları da biraz üzeri için ayırarak yayıyoruz.
4. Balıkların hepsinin kesilmiş bölgelerine bir miktar tereyağı yerleştiriyoruz. (İnanılmaz bir lezzet oluyor). Ardından tepsiye yerleştiriyoruz.
5. Üzerine kalan patatesi, soğanı yayıyoruz. Yuvarlak şekilde doğradığımız domatesi de eşit şekilde yayıyoruz. Bir miktar tuz(göz kararı ayarladım) 1. 5 çay bardağı sıvı yağ her yerine yayıyoruz.
6. Ardından 2. 5 su bardağı suyumuzu her tarafına güzelce yayarak döküyoruz ki tuzu her yerine ulaşsın.
7. 5-6 adet defne yaprağını da serperek 220 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz (Soğanlar pişmişse balıklar pişmiş demektir) Afiyet olsunnn 🥳.