Fırında Sarıkanat

Fırında Sarıkanat Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 kg sarıkanat
• 3 orta boy patates
• 1 havuç
• 1 soğan
• 1 diş sarımsak
• Zeytinyağı
• Kimyon, karabiber, kırmızı pul biber

Fırında Sarıkanat Tarifi'nin Yapılışı

Balıkları yıkayıp süzgece koyuyoruz ,süzülmesi için bir kenara bırakıyoruz. Süzülen balıklara tuz, karabiber, kimyon kırmızı pul biberi, ince ince kıydığımız sarımsağı ekleyip üstüne hafif zeytinyağı koyup karıştırıyoruz.
Diğer tarafta pişirme kağıdı  serdiğimiz tepsinin altına yuvarlak doğranmış patatesleri diziyoruz. Üstüne soğan ve havuçları koyup üzerine de iyice marine olmuş balıklarımızı  diziyoruz. Üzerine hafif zeytinyağı gezdiriyoruz. 180 -200 derece fırında 30 -40 dakika civarı pişiriyoruz. Afiyet olsun.