Fırında Sebze

Fırında Sebze Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 patates
• 3 küçük kabak (büyükse 1 tane tane yeterli olur)
• 1 kırmızı biber
• Yarım soğan
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yoğurt için;

• 6 yemek kaşığı yoğurt
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı tuz

Fırında Sebze Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri ince ince olacak şekilde doğrayalım.
2. Kabak ve kırmızı biberide doğrayalım. Soğanı halka halka doğrayalım.
3. Tüm doğradığımız malzemeleri derin bir kaba alalım.
4. Zeytinyağı ve baharatları ekleyip harmanlayalım. Birbirine yedirelim.
5. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim. 180 derecede pişirelim.
6. Yoğurtun içine sarımsağı ezelim ve nane, tuz ekleyip karıştıralım.
7. Pişen sebzelerimizi yoğurda batırarak afiyetle yiyelim.
8. *** patatesleri ne kadar ince doğrarsanız o kadar kıtır kıtır olur. İncecik doğrayınca patatesler cips gibi oluyor. Yanında yoğurt dip sos gibi oluyor. Harika oluyor. ***.

***diyet yapanlar içinde uygundur. ***.