Fırında Sebze Böreği

Fırında Sebze Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kabak
• 2 tane patates
• 2 tane havuç
• 1/2 (yarım) kalıp peynir
• 2 orta boy soğan
• 1/2 (yarım) bağ yeşil soğan
• 1/2 (yarım) bağ maydanoz
• 1/2 (yarım) bağ dereotu
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1,5 tatlı kaşığı karabiber
• 1,5 tatlı kaşığı kimyon
• 1,5 tatlı kaşığı pul biber
• 4 adet yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı mısır unu
• 1,5 su bardağı kadar un (kontrollü) Normal un yerine karakılçık yada siyez unu kullanabilirsiniz
• 1 kabartma tozu

Üzerine

• Beyaz susam

Fırında Sebze Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabak,havuç,patates,soğanı rendeliyoruz. İyice karıştırıyoruz ve sularını sıkıyoruz.
2. Yumurtaları kırıyoruz.
3. Doğradığımız yeşillikleri ekliyoruz.
4. Baharatları ekliyoruz.
5. Unları da ekleyip iyice birbirine karıştırıyoruz.
6. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine güzelce yayalım.
7. Üzerine beyaz susam döküp 160 c de fırına verelim.
8. Kızardığında çıkarıp kare kare kesip tekrar 10 dk daha fırınlayalım. Daha sonra alıp servis edelim.