Fırında Sebzeli Hamsi Buğulama

Fırında Sebzeli Hamsi Buğulama Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg hamsi ( kılçıklarını da ayıklarsanız çok güzel oluyor)
• 1-2 adet sivri biber
• 1-2 adet domates (Ben çeri domates kullandım )
• 1 adet limon
• Sıvı yağ, zeytin yağ
• Salça
• Tuz
• Biraz su

Fırında Sebzeli Hamsi Buğulama Tarifi'nin Yapılışı

Hamsiler ayıklanıp iyice yıkanır. Biber, domates, ve limon doğranır. Tepsinin dibine biraz sıvı yağ koyulur ( yapışmaması için) sonra balıklar dizilir. Balıkların üzerine biraz zeytinyağ gezdirilir. Tuz eklenir. En üste sebzeler dizilir. Salça 1 bardak ılık suda eritilir ve tepsiye eklenir. 230 derecede balıkların üzeri pembeleşene kadar pişirilir.
Afiyet olsun