Fırında Sebzeli Mantar

Fırında Sebzeli Mantar Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo mantar
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• 2 adet orta boy domates
• 200 gram kuşkonmaz
• Dilediğiniz kadar kaşar peynir
• Zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Biberiye
• Kekik
• Kimyon
• Karabiber

Fırında Sebzeli Mantar Tarifi'nin Yapılışı

1. Domatesleri yemeklik, diğer bütün sebzeleri jülyen doğrayın.
2. Mantarları da halka halka doğrayıp, tüm malzemeyi geniş ve derin bir kaba alın.
3. Üzerine zeytinyağı ve diğer baharatları ilave edip, hepsini bir güzel harmanlayın.
4. Daha sonra fırın tepsisine hepsini yayıp, 20 dakika kadar (mantarlar pişene kadar) 180 derece fırında pişirin.
5. Daha sonra pişen malzemelerin üzerine rendelenmiş kaşarı serpiştirin ve kızarana kadar tekrar fırınlayın.

Çok hafif ve lezzetli bir yemek. Mantarların pişmesi yeterli, sebzeler biraz aldante kalabilir.

Afiyet olsun.