Fırında Sebzeli Somon Balığı

Fırında Sebzeli Somon Balığı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 parça somon balığı
• 1 adet havuç
• 2 adet patates
• 1 adet brokoli
• 5 dış sarımsak
• 1 tane portakal
• 1 tane limon
• 4 adet defne yaprağı
• 1 tutam biberiye
• Tuz
• Karabiber
• Zeytinyağı

Fırında Sebzeli Somon Balığı Tarifi'nin Yapılışı

1. Sosun için rahat gitmesi için somon balığına kürdan yardımı ile delikler yapıyoruz ve üzerine portakal suyu, limon suyu, tuz, karabiber ,biberiye ve zeytinyağı ile lezzetlendiriyoruz. Bu şekilde 1 saat buzdolabında beklerse lezzetli oluyor.
2. Bu arada sebzeleri hazırlıyoruz. Patatesi orta kup şeklinde doğuruyoruz. Havuç ince halka şeklinde ve brokoli büyük olmayacak şekilde bölüşüp sarımsak tuz ve az zeytinyağı ile birlikte karıştırma kabında güzelce karıştırın.
3. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip sebzeleri üstüne dökelim. Üzerine somon dilimlerini koyup limon ve portakal parçalarını baliğimizin üstüne süsleyin.
4. Üstüne yağlı kağıt ıslatıp kapatalım ve fırına 35-40 dakikada pişirelim sıcak servis edelim.

Not: Ben fırın kabında pişirdim isteyen fırın kabına yapabilir. Deneyen herkese afiyet olsun🌹.