İlk önce 500 gram tahin helvasını küpler halinde kesip, derin bir kap içerisine koyalım.
Üzerine 2 çay bardağı süt, 1 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı limon suyu ve 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesini ekleyelim, blender ile iyice ezelim.
Son olarak hazırladığımız helvayı güveç ya da küçük fırın kaplarının yarısına gelecek şekilde dolduralım ve önceden ısıtılmış fırına verelim.
5 dakika beklettikten sonra fırının ızgara bölümünü açıp, üzeri kızarana kadar pişirelim.
Helvayı ilk önce sıcak fırına verelim ki direk ızgara bölümünü çalıştırıp, pişirirseniz helvanın içi soğuk kalır.
Fırında sıcak tahin helvasını 2 dakika kadar beklettikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun. 😊
Sıcak helva nasıl yapılır? Püf noktaları
Blender kullanmayacaksanız tarifteki malzemeler pürüzsüz kıvam alana kadar iyice karıştırmalısınız.
Sıcak helvayı güveç kaplarında, porsiyonluk borcamlarda ya da ısıya dayanıklı porselen fırın kaplarında pişirebilirsiniz.