Fırında Somon Fileto

Fırında Somon Fileto Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet somon fileto
• 1 adet soğan
• 2 adet domates
• 1 adet biber
• Yarım demet maydanoz (20-25 dal)
• Mantar (Miktarını isteğinize göre ayarlayabilirsiniz)
• 2 adet defne yaprağı
• Kaşar peyniri rendesi
• Zeytinyağı
• Tuz

Fırında Somon Fileto Tarifi'nin Yapılışı

Önce fırın kabımıza yağlı kağıt serilir. Üzerine yuvarlak doğradığımız soğanlar dizilir. Onun üzerine somon, maydanoz doğranır ve üzerine balıklar konur. Balıkların üzerine birer adet defne yaprağı konur. Daha sonra dörde böldüğümüz mantarlarımız balıklardan boşta kalan yerlere serpiştirilir. Üzerine halka doğranmış domatesler dizilir. En son tuz serpilerek zeytinyağı gezdirilir. 180 derece önceden ısıtılmış fırında domatesler eriyene kadar pişirilir. Rendelenmiş kaşar peynirlerimiz üzerine serpilerek eriyene kadar fırında tutulur. Afiyet olsun.