Fırında Sosisli Mantar Tarifi

Fırında Sosisli Mantar Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg kültür mantarı
• 5-6 adet küçük sosis
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet yeşil biber
• 4-5 dal maydanoz
• 1 su bardağı domates konservesi
• 1 su bardağı kaşar rendesi
• Tuz
• Karabiber

Fırında Sosisli Mantar Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuru soğanı yemeklik doğrayıp tavada soteliyoruz.
2. Üzerine doğranmış yeşil biberi ve kıyılmış mantarları ekleyip sotelemeye devam ediyoruz.
3. Biraz sulanıp hafifçe suyunu çekince, domates konservesini katıp 10 dk kadar pişiriyoruz.
4. Sosislerimizi halka halka doğrayıp, tavaya ekliyoruz.
5. 5 dk daha pişirdikten sonra, ince kıyılmış maydanozları da katıp karıştırıyoruz.
6. Tuzunu ve karabiberini katıyoruz ve neredeyse pişmiş olan yemeğimizi fırın kabına alıyoruz.
7. Üzerine kaşar rendesini güzelce serpip, fırına veriyoruz.
8. 10 dakika fırında kaldıktan sonra çıkarıp, servis ediyoruz.

Ben ve eşim çok sevdik. Evde kalan malzemelerle yaptığım bir yemekti. Sosis sevmeyenler, sosisi çıkartabilir.

Afiyet olsun.