Fırında Soslu Acılı Kanat

Fırında Soslu Acılı Kanat Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 ,5 kilo tavuk kanat
• 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
• 8-9 diş sarımsak
• 4-5 adet yeşil biber
• 2 tatlı kaşığı acı pul biber
• 2 tatlı kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon

Fırında Soslu Acılı Kanat Tarifi'nin Yapılışı

1. Yıkayıp süzülen kanatlarımıza bıçakla çizikler atalım.
2. Karıştırma kabına yoğurt sıvı yağ salça ezilmiş 3-4 diş sarımsağı ve tüm baharatları ekleyelim karıştıralım.
3. Yoğurdun kıvamına göre biraz su ilave edebilirsiniz.
4. Karışıma tavukları ilave edip güzelce yoğuralım.
5. Üzerini kapatıp iki saat buzdolabında bekletelim.
6. İftar saatine 1 saat kala yağlı kağıt serili tepsiye tavukları dizelim aralardaki boşluklara biber ve sarımsak ekleyip ısıttığımız 200 derece fırında üzeri kızarana dek pişirelim.
7. Fırına göre değişiklik gösterebilir alt kısımların kızarmasını kontrol edelim eğer kızarmadıysa çevirip iki tarafında kızarmasını sağlayalım. Çok fazla kurutmamaya özen göstermenizi tavsiye ederim deneyeceklere afiyet olsun.