Beşamel Soslu Tavuk Tarifi
Yasemin Atalar
10285
kişinin defterinde

Beşamel Soslu Tavuk

15 puan, ortalama: 4,93 15 puan, ortalama: 4,93 15 puan, ortalama: 4,93 15 puan, ortalama: 4,93 15 puan, ortalama: 4,93 (15 oy, ortalama: 4,93 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 30dk

 

Beşamel Soslu Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 g kemiksiz tavuk eti  (ben kalça ve göğüs karışık kullanıyorum)
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet kırmızı biber (isteğe bağlı, evde varsa kullanıyorum)
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Sıvı yağ
  • 1 kase kadar konserve garnitür (bezelye, havuç, patates)
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Tuz

Beşamel sos için;

  • 2,5 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz

Üzerine;

  • Kaşar peyniri rendesi

Beşamel Soslu Tavuk Tarifi Yapılışı

  1. Tavuk etlerini parmak kalınlığında doğrayarak sıvı yağı kızdırdığımız tavada soteleyelim.
  2. İnce doğranmış soğanları ilave ederek bir iki çevirelim.
  3. Rengi dönmeye başlayınca dilimlenmiş kırmızı biber ve sarımsakları da ekleyerek beraber bir kaç dakika daha çevirelim.
  4. Tavuklar kızardıktan sonra salçasını, tuzunu ve baharatlarını ilave edelim.
  5. Yarım çay bardağı kadar sıcak su ekleyip bir iki dakika daha kaynatalım.
  6. Hazırlanan tavuğu ocaktan alarak küçük bir fırın kabının tabanına yayalım.
  7. Üzerine suyu süzülmüş garnitürleri serpiştirelim.
  8. Onun üzerine de beşamel sos hazırlayıp yemeğin üzerini beşamel sos ile kapatalım.
  9. Fırın kabını fırına sürerek üzeri pembeleşinceye kadar 190 derece fırında pişmeye bırakalım.
  10. Beşamel sos kızarmaya başlayınca fırından alıp üzerine rendelenmiş kaşar peynirlerini serperek tekrar fırına sürelim.
  11. 3-5 dk daha fırında peynirlerin erimesini bekledikten sonra yemeğimiz hazır. Afiyet olsun:)

Beşamel sos nasıl yapılır?

  1. Unu sıvı yağda karıştırarak kavurun, rengi hafif dönmeye yakın çırpıcı ile bir taraftan hızlıca çırparak sütü ilave edin ve karıştıra karıştıra kaynatın.
  2. Bir iki defa fokurdadıktan sonra ocaktan alabilirsiniz.
  3. Dilerseniz sıvı yağ ile beraber tereyağı da kullanabilirsiniz. Az tuz ilave etmeyi de unutmayın:)

Beşamel Soslu Tavuk 1

Beşamel Soslu Tavuk 2
Beşamel Soslu Tavuk 3

Deneyenlerden Fotoğraflar

(59 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Beşamel Soslu Tavuk Tarifi 29.03.2013 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.