Fırında Soslu Kanat

Fırında Soslu Kanat Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo tavuk kanat
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı süzme bal
• 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1-2 diş sarımsak
• Tuz

Fırında Soslu Kanat Tarifi'nin Yapılışı

1. Fırında ballı tavuk kanat yapımı için; öncelikle 1 kilo tavuk kanadını iyice yıkayıp, süzmeye bırakın.
2. Daha sonra tavuk kanatlarının üzerine bıçak ile 2-3 çizik atıp, hafif çukur bir kap içine alın.
3. Tavuk kanatlarının üzerine 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı sarımsak tozu ve damak tadınıza göre tuz ekleyin.
4. Ardından tavukların üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağı dökün.
5. Tavuk kanatlarını zeytinyağı ve baharatları ile birlikte iyice karıştırın.
6. Daha sonra tavuk kanatların üzerine 1 yemek kaşığı süzme bal ve yarım yemek kaşığı nar ekşisi koyun. İsteğe göre nar ekşisi koymayabilirsiniz.
7. Eliniz ile tekrar tavuk kanatlarını iyice harmanlayın.
8. Kabın üzerini streç film ile örtüp, buzdolabında en az 1-2 saat kadar dinlenmeye bırakın.
9. Dinlenen ballı tavuk kanatlarını yağlı kağıt serili fırın kabı içine dizin.
10. Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin.
11. Üzerleri iyice kızarana kadar pişirin.
12. Fırında ballı tavuk kanatları piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
13. Tavuk kanatlarının içine koyduğumuz bal tavukların renk olarak çok güzel kızarmasını sağlayıp, aynı zamanda lezzet veriyor.Deneyenlere afiyet şifa olsun. 💜.