Fırında Soslu Patates Köfte

Fırında Soslu Patates Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 4- 5 adet patates

Köftesi için;

• 300 gram kadar kıyma
• 1 adet küçük bir yumurta
• 1 adet soğan
• 4 -5 yemek kaşığı galeta unu ( kıvamına göre arttırabilir azaltabiliriz)
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz biber
• Tuz

Patates sosu için;

• Bir fincan sıvı yağ
• 2-3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzerine;

• 1 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı domates salçası

Fırında Soslu Patates Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte için; malzemeleri bir kasede yoğuralım. Bir kaç saat dolapta dinlendirelim.
2. Dinlenen köfteleri istenilen şekli verelim.
3. Patateslerimizi çok ince olmayacak şekilde dilimleyelim. Sos malzemeleri ile birlikte karıştıralım.
4. Borcama patatesleri ve köfteleri dizelim.
5. 200 derece fırında yarım saat kadar kızartalım.
6. Sıcak su ile salçayı karıştırıp. Kızaran patates ve köftelerin üzerine döküp üzerine ıslattığımız yağlı kağıdı kapatıp, 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirelim.

Afiyet olsun.