Fırında Sucuklu Makarna

Fırında Sucuklu Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket fırın makarnası
• Kaşar peyniri
• Beyaz peynir
• Sucuk

Beşamel Sos İçin;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2. 5 yemek kaşığı un
• 2. 5 su bardağı süt
• 1 yumurta
• Tuz
• Karabiber

Fırında Sucuklu Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle makarnamızı haşlıyoruz, makarna haşlanırken bir yandan da sosumuzu hazırlamaya başlıyoruz, sos için önce yağı eritip unu ekleyip iyice bi kavuruyoruz, daha sonra sütümüzü ve yumurtamızı ekleyip kıvama gelene kadar iyice çırpıyoruz, tuzu ve biberi ilave ediyoruz, haşlanan makarnayı soğuk suya tutup yapışmamasını sağlıyoruz. Sucuk kaşar ve beyaz peynir rendeledikten sonra borcama makarnanın yarısını döküp arkasından sosu sucuk beyaz peyniri ekleyip kalan makarnayı da ilave ettikten sonra kaşarı üstünü kapatacak şekilde döküyoruz kızarana kadar pişiriyoruz. İşte bu kadar basit ve güzel. Afiyet olsun. 😃