Fırında Sucuklu Mantarlı Makarna

Fırında Sucuklu Mantarlı Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket makarna
• 6-7 tane mantar
• Sucuk
• 1 tabak rendelenmiş peynir
• Yarım demet maydanoz
• 1 adet domates

Beşamel sosu için:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 4 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz

Fırında Sucuklu Mantarlı Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Yarım paket makarnayı tuzlu suda haşlayalım.
1 tane sucuğu dörde bölüp doğrayalım.
Bir tavanın içine bir yemek kaşığı sıvı yağı koyup sucuğu biraz kavurup kaseye alalım.
6 -7 tane mantarı ince ince doğrayıp, bir tutam tuz atıp suyunu çektirene kadar pişirelim.
Bir tencereye iki yemek kaşığı tereyağı koyup, eriyince 2 yemek kaşığı un ekleyip, karıştıralım.
4 su bardağı süt ekleyip, 1 tatlı kaşığı tuz ilave edip, karıştırarak pişirelim. Bir iki dakika kaynayınca ocaktan indirelim.
Haşlamış olduğunuz makarnayı süzüp borcama koyalım.
Üzerine beşamel sosunu her tarafına dökelim. Üzerine mantar sucuk ve maydanozu serpelim. Üstüne rendelenmiş beyaz peyniri koyalım.
Bir adet domatesi dilimleyip üstüne dizelim Tereyağından küçük küçük parçalar alıp kenarlarına ve ortasına koyup 180 derecede ısıtılmış fırında 35 dakika pişirelim üstü kızarınca fırından çıkarıp 15 dakika sosunu çekmesini bekleyip servis yapalım.