Fırında Tava

Fırında Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet büyük boy patates
• 1 adet büyük boy patlıcan
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı kuru soğan
• 2 adet domates
• 3-5 diş sarımsak
• Pul biber
• Tuz
• Kekik
• 1 tatlı kaşığı biber 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Az miktarda su

Fırında Tava Tarifi'nin Yapılışı

Malzemelerin hepsini küçük küçük tavanıza doğrayın. Patlıcanı pijama şeklinde soymayı ihmal etmeyin, domatesleri de soyarsanız iyi olur. Hepsini doğradıktan sonra 1 tatlı kaşığı biber 1 tatlı kaşığı domates salçasını su bardağına alın. Üzerine az miktarda su ekleyin. İçine kekik atın ve karıştırın. Sonra tavanıza bunu döküp karıştırın. Arkasından malzemelerin üzerini tam olarak kapatmamak üzere su koyun tavanıza. Göz kararı zeytinyağı ve baharatlarınızı ekleyip fırına verin. Yanına ek olarak bulgur pilavı ve cacık yaparsanız hem iftar sofranız için mükemmel bir yemek olur hem de misafiriniz için. Afiyette kalın.