Fırında Tavuk Dürüm

Fırında Tavuk Dürüm Tarifi'nin Malzemeleri

• Tavuk göğüs veya kalça
• Mısır
• Cheddar peyniri
• Kaşar peyniri
• Lavaş

Beşamel sos için;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı  karabiber

Fırında Tavuk Dürüm Tarifi'nin Yapılışı

Lavaşın içine haşlanmış ve didiklenmiş tavuk etini koyun. Üzerine mısır ve cheddar peynirini ekleyin, lavaşı dürüm şeklinde sarın. Fırın kabına dizin. Beşamel sos için iki yemek kaşığı tereyağını bir tencerede yakmadan eritin, iki yemek kaşığı un ekleyerek karıştırın. 1, 5 su bardağı (200ml) süt ekleyerek karıştırmaya devam ederek bir çay kaşığı tuz ve bir çay kaşığı karabiber ekleyerek karıştırın. Sos kıvama geldiğinde dürümlerin üzerine dökün, üzerine kaşar rendesi ekleyerek önceden ısıttığınız 170 derece fırına vererek üzeri kızarana kadar pişsin. AFİYET OLSUN