Nohut Dürüm Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

Elif Atalar 454.142 Takipçi

2-4 Kişilik
30dk Pişirme, 10dk Hazırlama

Nohut Dürüm Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı Nohut
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı Biber Salçası
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
1 adet kırmızı soğan
Yarım demet maydanoz
Zeytinyağı
Yarım limon suyu
Tuz
Lavaş

Nohut Dürüm Tarifi Yapılışı

Not EkleTarifi Yazdır

Nohutlarımızın yumuşaması için 1 gece öncesinden ıslatalım.
Ardından nohutlarımızı düdüklüye alalım ve üzerini geçecek kadar su ilave ettikten sonra kapağını kapatarak 20 dakika kadar haşlanmaya bırakalım.
Nohutlar pişerken biz de diğer malzemelerimizi hazırlayalım. Kırmızı soğanımızı piyazlık doğrayalım ve maydanozlarımızı ince ince kıyalım.
Haşlanan nohutlarımızı bir kase içerisine alalım ve çatal yardımı ile güzelce ezelim.
Nohutlarımızı ezdikten sonra uygun bir tavayı ocağa alalım ve içerisine aldığımız sıvı yağ da biber salçasını kavuralım.
Salçamız kavrulduktan sonra üzerine ezdiğimiz nohutları, kırmızı toz biberi, karabiberi, pul biberi, kimyonu ve tuzu alarak karıştıralım ve ocağı kapatalım.
Piyazlık doğradığımız soğan, maydanoz, zeytinyağı, limon suyu ve tuzu ayrı bir kasede güzelce karıştıralım.
Lavaşımızı alalım ve ortasına nohutlu karışımımızdan istediğimiz kadarını koyalım. Dilerseniz bu aşamada lavaşlarınızı ısıtabilirsiniz.
Nohutlu karışımın üzerine de soğanlı salatamızdan koyalım ve lavaşımızı rulo şeklinde saralım. Malzemelerimiz bitene kadar bu işleme devam edelim.
Nohut dürümlerimiz servise hazır. Afiyet olsun.

Bu nefis tarifimiz için gereken malzemeler sadece ŞOK MARKETLER ‘de! 👉🏻 Şok Marketler instagram

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (20)

Yeni Gelen Yorumlar

Ebru okumuş @ebruokumus0707

Şikayet Et

Elinize sağlık ailecek beğendik 👍
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  teşekkürler 😊
  Yanıtla
  
  1
  
  2 ay önce
ymkymk @ymkymk-2987

Şikayet Et

Falafel gibi 😍 ve daha pratiği
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
kubra @ilksenn

Şikayet Et

Gercekten harika bir tarif tereddutsuz yapabilirsiniz salatasi bol olunca daha da guzel oluyor🙂
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Tuba @tuba6281

Şikayet Et

Bende yaptım Elif Hanım. Çok güzel bir dürüm oldu zaten sizin tarifinizi görünce hiç kuşku duymadan yapıyorum, elinize sağlık 👍
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Mine @Mine_SevenAslan

Şikayet Et

Nohutlar asla dişe gelmemeli. Gaziantep de akşamdan odun fırınında sabaha kadar kocaman kazanlarda sabaha kadar durur ve adeta erir o nohutlar.Ezmeden soslanır
- Yanıtla
- 3
- 5 ay önce
- Cansu Öztürk @Cansu_Ozturk29
  
  Şikayet Et
  
  Mine hanım sizce bizim böyle bir seçeneğimiz var mı 🙂 elbette öyle yapmadığımız için o kadar lezzetli olamaz ama imkanlar ölçüsünde 🌸
  Yanıtla
  
  1
  
  4 gün önce
Mine @Mine_SevenAslan

Şikayet Et

Gaziantep’in geleneksel lezzetlerindendir.Burada nohutlar ilikli kemikle haşlanır tavsiye ederim muhteşem oluyor
- Yanıtla
- 3
- 5 ay önce
'Lezzet Dünyası' @fatma67gul

Şikayet Et

Harika bir tarif. Kesinlikle deneyeceğim👍🏻👌🏻😊❤️
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Sevinçli Lezzetler @Sevinc_GunayCiftci

Şikayet Et

Ellerinize sağlık, tarif için teşekkürler 👏
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
nigargelir @nigargelir

Şikayet Et

Ben denedim vok güzel oldu nohutları ezmeden ,turşu ve patates kızartması koyarak yaptım çok güzel oldu
- Yanıtla
- 2
- 5 ay önce
Sema'nın Mutfağı @semanuravc

Şikayet Et

🤍👍
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
Hüseyin B @hberberoglu

Şikayet Et

Eline sağlık
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
Ezgi Goren @ezgi-goren

Şikayet Et

Çooook lezzetli oldu. Teşekkürler.
- Yanıtla
- 2
- 5 ay önce
ruveydayldrm @ruveydayldrm

Şikayet Et

abla seni seneye masterchefde görmek istiyoruzz
- Yanıtla
- 6
- 5 ay önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  😂bunu çok yazıyorlar bana ama ben yapamam oralarda, biraz kavgacı olmak lazım🙈
  Yanıtla
  
  2
  
  5 ay önce
Melek Akman @melekcagnur

Şikayet Et

Hanımlar eğer kemiğiniz yoksa yarım çay bardağı sıvı yağ ile kaynatın. Çok lezzetli oluyor nohut. 😊
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
- Sa @sa9760
  
  Şikayet Et
  
  denemek lazım
  Yanıtla
  
  0
  
  5 ay önce
Melek Akman @melekcagnur

Şikayet Et

Elinize sağlık ama nohutların iyice pişmesi gerekti. Gaziantep de çok meşhur bir dürümdür bu. Yani nohutlar kendiliğinden dağıla kadar pişiyor. Her mahallede pide fırını var ve bir çok pide fırını nohutta yapıp satıyor. Sıcak pide ile çok güzel oluyor. Lavaşın tırnaklısına Gaziantep de pide deniyor. 😊
- Yanıtla
- 7
- 5 ay önce
Tuğçe Tugce @Tugce_Tugce5

Şikayet Et

Öncelikle ellerinize sağlık.Esim Antep’li ben de onlardan öğrendim ve bu yemeğin en önemli özelliği kemikli et ile haslanmasidir…Hatta bir gece öncesinde de et suyunda bekletirler 🙄
- Yanıtla
- 4
- 5 ay önce
Ayten Yiğit @Ayten_Yigit3

Şikayet Et

Ellerinize sağlık çok nefis gözüküyo, kurs hocam Gaziantepli, kemikli et ile nohutu birlikte kaynatıp yapmıştı oda çok güzel olmuştu ,afiyetler olsun sevgiler 👌🌹😊
- Yanıtla
- 3
- 5 ay önce
Tuğba @Sadwife

Şikayet Et

Bende yaparım çokta severım ama nohutu kemikle haşlarsanız lezzetine lezzet katarsınız
- Yanıtla
- 3
- 5 ay önce
GüLiSTaNNN @GuLisTaN-YaVuz

Şikayet Et

Elif hanim elinize saglik ..gaziantep in nohut durumu gercekten harika…denemeye deger bir lezzet…
- Yanıtla
- 2
- 5 ay önce
Hüsne @hhssnn2

Şikayet Et

Elinize sağlık 😊
- Yanıtla
- 3
- 5 ay önce