Fırında Tavuk Sote Mantar

Fırında Tavuk Sote Mantar Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane biber
• 23 tane mantar
• 2 tane domates
• 1 tane kırmızı biber
• 2 tane soğan
• Yarım tavuk göğsü
• Kaşar peyniri
• Tuz
• Pul biber
• Baharat çeşnisi

Fırında Tavuk Sote Mantar Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mantarımızın yüzüne soyarak tepsiye diziyoruz.
2. Daha sonra malzemelerimizi küçük parçalar halinde küp küp doğruyoruz.
3. Tenceremizin içine iki yemek kaşığı sıvı yağ ve tatlı kaşığı kadar tereyağı koyup üzerine tavuklarımızı ve soğanlarımızı ekleyerek kavuruyoruz.
4. Tavuklarımız kavrulduktan sonra biberleri daha sonra da domates ve kırmızı biberleri de ekleyerek kavrulamaya bırakıyoruz.
5. Sotemiz kendi halinde özleştikten sonra da baharatlarımızı ekleyerek karıştırıp ocaktan alıyoruz.
6. Tepsiye dizdiğimiz mantarlarımızın üzerine 1 çay kaşığı kadar tereyağ ve üzerlerine biraz tuz serptikten sonra hazırladığımız sotelerden üzerlerine yerleştiriyoruz.
7. 180°ayarladığımız fırınımıza tepsimizi yerleştiriyoruz.
8. Fırınımızda yemeğimiz piştikten sonra fırından çıkarmadan önce kaşarlarımızı da üzerine koyup eriyip kızarana kadar pişiriyoruz ve fırından alıyoruz.

Yemeğimiz hazır afiyet olsun.