Fırında Tavuk Yapımı

Fırında Tavuk Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet büyük boy patates
• 1 adet büyük boy soğan
• 10 diş sarımsak
• 1-2 adet büyük tavuk but
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• karabiber, nane, pul biber, tuz

Fırında Tavuk Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk düdüklü tencerede 10-15 dakika kadar haşlanır. Patates, soğan ve sarımsak büyük büyük doğranır (kızartmalık gibi). Salça tavuğun haşlandığı su ile inceltilir. Üzerine baharatlar istenilen ölçüde konulur. İsteğe göre kekik de koyulabilir. Daha sonra patates, soğan, sarımsak ve tavuk salça ile karıştırılıp tepsiye yayılır. Üzerine 1-2 su bardağı kadar  tavuk suyundan ilave edilir. Tekrar karıştırılır ve fırına verilir. 200-220 derecede pişirilir. Patatesler pişinceye kadar pişmesi yeterlidir. Afiyet olsun…