Fırında Tavuklu Karnabahar

Fırında Tavuklu Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg karnabahar
• 2 parça derisiz tavuk but fileto
• 1 orta boy soğan
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı rende kaşar peynir
• 2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Fırında Tavuklu Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle karnabaharımızı küçük küçük parçalara ayırıyoruz.
2. Tavuğumuzu da küp küp doğruyoruz.
3. Yapışmaz tavamızı orta ateşte ısıtıp yağ koymadan doğradığımız tavukları tavaya koyalım mühürleyerek kızartalım.
4. Ardından yağımızı ekleyelim ve tavukları kavurmaya devam edelim ardından küçük küçük doğradığımız soğanlarımızı da ekleyelim.
5. Soğanlar koku verip yumuşayınca parçalara ayırdığımız karnabaharlarımızı da ekleyelim ve tavamızın kapağını kapatıp kendi suyunda 15-20 dk pişmeye bırakalım.
6. Ardından tuz, karabiber, pul biber ve toz kırmızı biberi de ekleyelim .
7. 2- 3 tur döndürüp ocağımızı kapatalım.
8. Kare borcama veya fırın pişirme kabına dökelim üzerine kaşarlarımızı da serpip 190 derece fırında 15-20 dk üzeri kızarana kadar pişirip çıkaralım.

Afiyet olsun.