Fırında Tavuklu Mantarlı Makarna

Fırında Tavuklu Mantarlı Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket makarna
• 2 parça tavuk göğsü
• 250 gram mantar
• 1. 5 yemek kaşığı tereyağ
• 1. 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1. 5 yemek kaşığı un
• 1. 5 su bardağı süt
• Rendelenmiş kaşar peyniri
• Tuz, köri

Fırında Tavuklu Mantarlı Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Makarnamızı kaynamış olan suyun içine koyup üstünde kaynama önerisine göre pişiriyoruz.
2. Kuşbaşı doğranmış tavuklarımızı tavaya alıp suyunu çekene kadar pişirip içine doğranmış mantarlarımızı da atıp soteledikten sonra tuz ve köriyi de ilave ettikten sonra altını kapatıyoruz (ben makarnaya köriyi yakıştırdığım için kullanıyorum siz isterseniz damak tadınıza göre farklı baharatlar kullanabilirsiniz).
3. Beşamel sosu için tereyağını eritip sıvı yağı ile unu içine atıp un kokusunu çıkana kadar kavuruyoruz.
4. Sonra üstüne sütünü ve bi miktar tuz koyup pişirmeye bırakıyoruz. (eğer çok koyu olursa kıvamı biraz daha süt ilave edebilirsiniz. ).
5. Sosumuz hazır olduktan sonra makarna tavuk ve sosumuzu karıştırıp borcama ilave edip biraz fırında pişirmeye bırakın yaklaşık 10 dakika fırında piştikten sonrada üstüne rendelenmiş kaşarı üzerine serpip fırına tekrar koyun.
6. 180 derecelik fırında yaklaşık 15 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır. (fırına göre pişme süresi değişebilir).

Biraz dinlendirip servis edebilirsiniz.