Fırında Türlü

Fırında Türlü Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo patlıcan
• Yarım kilo biber
• 1 kilo domates
• Yarım kilo patates
• Yarım kilo et
• 4 adet soğan

Sosu için;

• 3 yemek kaşığı salça
• 2 su bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı çeşni
• 2 yemek kaşığı tuz

Fırında Türlü Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcan ve patatesleri yuvarlak ve ince dilimleyelim.
2. Et, soğan, domates ve biberi küçük küçük doğrayıp, ayrı kaplara koyalım.
3. Sosu için gerekli olan malzemeleri bir kapta karıştıralım.
4. Fırın tepsisinin en altına bir sıra patlıcan üstüne et koyalım.
5. Üzerine soğan biber ve domatesi serpip, biraz sos dökelim.
6. Sosun üzerine bir tutam tuz serpip, aynı işlemi tekrar edelim.
7. 3/4 kat yaptıktan sonra 230°lik fırına verelim.
8. Pişen yemeği servis edelim AFİYET OLSUN😉