Fırında Veya Tavada Sebze Yemeği

Fırında Veya Tavada Sebze Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 adet patlıcan (Jülyen kesilmiş)
• 3-4 adet biber (Jülyen kesilmiş)
• 2 adet kabak (Jülyen kesilmiş)
• 2 adet patates (Jülyen kesilmiş)
• 2 adet büyük boy domates (Küp küp doğranmış)
• 3-4 diş sarımsak (Ezilmiş)
• Tuz

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Fırında Veya Tavada Sebze Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Tavada sıvı yağ kızdırılır. Sebzeler ayrı ayrı kızartılır. Ve bir tabağa alınır. Tavamız çok yağlıysa ayrı bir kaba boşaltılır. Kızaran sebzeler kızartılan tavaya yayılır. Üzerine domates, sarımsak ve tuz eklenir. Domatesler suyunu hafif çekinceye kadar çok fazla karıştırmadan pişirilip servis tabağına alınır. Tercihe göre yoğurtla beraber servis edebilirsiniz. Üzerine maydanoz gezdirebilirsiniz. *2. versiyon. Sebzeler yağlı kağıt serilmiş veya yağlanmış tepsiye yayılır ve yağ eklenip harmanlanır. 200 derecelik fırında kızartılır. Üzerine doğranmış domates, sarımsak ve tuz eklenip tekrar fırına verilir. Yağlı kağıt seriliyse çıkartalım. İsteyen domates aşamasını tavada da yapabilir. Veya Tüm sebzeleri çiğken fırınlayabilir ☺ Hangisi kolayınıza geliyorsa ☺

ALLAH’ın selâmı, rahmeti ve bereketi üzerinizden eksik olmasın. Afiyet olsun İNŞAALLAH. ☺