Fırında Yer Elması (Patates Tadında)

Fırında Yer Elması (Patates Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg yer elması
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
• 4-5 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• Tuz

Fırında Yer Elması (Patates Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

Yer elması, şekil itibariyle patatesi andırsa da kalori itibariyle patatesten daha düşük kaloriye sahip. Ayrıca içinde nişasta olmadığı için de daha sağlıklıdır ve uzun süre tok tutar. Bu tarif ise canı patates çeken ama yemekten çekinenler için geliyor. 👇🏽

Yer elmaları kabuklarıyla beraber güzelce yıkanır. Kabukları soyulmadan bıçakla kare kare doğranır. Üzerine zeytinyağı, dövülmüş sarımsaklar ve baharatlar eklenir ve güzelce karıştırılarak baharatlar yer elmalarıyla harmanlanır. Karışım fırın tepsisine alınır ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dk kadar pişirilir.

Üzerine maydanoz yaprakları serpilerek ya da sarımsaklı yoğurt gezdirerek servis edilir.

Afiyet olsun:)