Fırında Yoğurt Soslu Nohutlu Çıtır Karnabahar (Haşlamak Kızartmak Yok)

Fırında Yoğurt Soslu Nohutlu Çıtır Karnabahar (Haşlamak Kızartmak Yok) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane orta boy karnabahar
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 2 tane kapya biber
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pulbiber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 2 diş rende sarımsak küçükse 3 tane

Yoğurt sosu için

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı tahin (İsteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 diş rende sarımsak

Fırında Yoğurt Soslu Nohutlu Çıtır Karnabahar (Haşlamak Kızartmak Yok) Tarifi'nin Yapılışı

Yapılışı kolay nefiss bir tarifdir. Karnıbaharın en lezzetli hali diyebilirim. Bu lezzeti tavsiye ediyorum. Buyrun tarife 👌🙂.

1. İlk olarak karnıbaharı çiçek çiçek ayırıp parçalara bölüp yıkayalım.
2. Karnabaharı doğradığımız kapya biberi haşlanmış nohutu tepsimize alalım.
3. Üzerine sıvı yağ, tuz, sarımsak, pulbiber ,karabiber karışımını boşaltıp harmanlayıp iyice karıştıralım.
4. Yağlı kağıt açılı tepsiye boşaltalım.
5. Önceden ısınmış alt üst ayar fırında 200 derecede 30 dk pişirelim. İlk on beş dakika sonra bir tür karıştıralım. Kontrol edelim pişmiş ise fırından çıkaralım. İster sade olarak ister yoğurt sosuyla yiyebilirsiniz.
6. Yoğurt sosunu tabağın tabanına göz kararı koyup üzerine nohutlu karnabaharı ekleyelim.
7. Yoğurtlu sosu ister tabağın tabanına ister yemeğin yüzüne gezdirip tüketebilirsiniz. Afiyet olsun 🙂.